Hvad er den bedste kolesterolfri diæt?
Der er mange forskellige diætplaner på markedet i dag, der hævder spektakulære reduktioner i kolesterolniveauer i en meget kort periode. Desværre bruger ikke alle dem de samme typer fødevarer for at nå dette mål. Dette forlader ofte forbrugeren, der ønsker at sænke dårligt kolesterol, mens han opretholder eller hæver godt kolesterol noget forvirret. Her er nogle tip, der hjælper dig med at identificere den bedste kolesterolfri diæt til din situation, og sørg for at opretholde sunde niveauer af både HDL og LDL-kolesterol.
Mange mennesker er ikke opmærksomme på, at kolesterol ikke er alt sammen dårligt. Faktisk har kroppen brug for en vis mængde kolesterol for at fungere korrekt. Problemet opstår, når der er for meget af det dårlige kolesterol i systemet og ikke nok af den gode type.
LDL eller lipoproteiner med lav densitet identificeres som dårligt kolesterol. Produceret i leveren er disse lipoproteiner sammensat af proteiner, kolesterol og triglYcerides fremstillet af kroppen såvel som konsumeret af mad. Da denne type lipoprotein bevæger sig gennem blodbanen, falder den af hver komponent, hvor den kan bruges med fordel. Men når fødevarer med højt indhold i kolesterol konsekvent forbruges, bliver blodbanen overmættet med overskydende. Dette kan føre til udvikling af kardiovaskulære problemer, såsom et hjerteanfald eller slagtilfælde.
HDL eller lipoproteiner med høj densitet betragtes som godt kolesterol. Også produceret i leveren bærer denne type lipoprotein meget mindre kolesterol end LDL og har også evnen til at samle overskydende kolesterol i blodet. Overskuddet returneres til leveren og oparbejdes til brug i kroppen eller til udvisning gennem affald. I modsætning til LDL kan HDL ikke fås fra fødevareforbruget. Det er kun skabt af kroppens naturlige processer og kan ikke indtages ved at tage supplementer.
Den bedste kolesterolfri diæt minimerer eller eliminerer alle fødevarer, der fører til forhøjede kolesterolniveauer i blodbanen. I det væsentlige er animalske produkter de vigtigste diætkilder til kolesterol, da de indeholder højere niveauer af mættet fedt. Dette betyder, at diæter skal kræve minimering eller eliminering af kød, såsom oksekød i det daglige fødevareforbrug. Mejeriprodukter såsom æg, mælk og smør bør også fjernes. Olier som palme eller kokosnød bør også undgås på grund af fedtindholdet.
I stedet for animalske produkter og andre fødevarer med høj mættet fedt, vil en solid kolesterolfri diæt gøre fremragende brug af grøntsager. Forskellige typer bønner hjælper med at give kroppen protein, mens grønne blade grøntsager såsom grønnkål, collards og næse grønne leverer en lang række essentielle næringsstoffer. Olier, der indeholder flerumættede fedtstoffer, er også gode muligheder, når der kræves en form for olie. Sojabønne, saflor og olivenolier er fremragende Choices. For at erstatte kød er fisk ofte en god mulighed. Laks, tun og flere andre typer fisk indeholder omega-3-fedtsyrer, der kan hjælpe med at sænke dårlige kolesterolniveauer.
Friske frugter er også nødvendige komponenter i enhver kolesterolfri diæt. Som med friske grøntsager giver frugterne essentielle næringsstoffer og giver også en kilde til fiber. Nyd skåret frugt i stedet for rige desserter, der er lavet med æg og mælk.
Før du går i gang med enhver form for kolesterolfri diæt, er det nødvendigt at se din familielæge eller kardiolog og bede om et blodpanel. Denne type blodprøve hjælper dig med at identificere din nuværende LDL-, HDL- og triglyceridniveauer og har et grundlag for at vælge en bestemt kolesterolfri diætplan. Sammen med at ændre dine spisevaner er det også nødvendigt at indlede et dagligt træningsprogram. Træning hjælper med din cirkulation og fremmer også produktionen af godt kolesterol i leveren. Højere niveauer af HDL i blodet vil mean en mere effektiv rengøring af blodbanen og udvisning af overskydende LDL -kolesterol fra kroppen.