Hvad er forskellen mellem en foodprocessor og en slibemaskine?

Når man sammenligner en foodprocessor og en slibemaskine, vil forbrugerne finde forskelle i strukturen og størrelsen på den forarbejdede mad, såvel som fødevarer fungerer og hvordan skæremekanismerne monteres. Det meste af tiden bør folk ikke bruge madprocessorer som slibemaskiner og omvendt. Der findes dog en vis overlapning, så afhængigt af nøjagtigt hvad individet ønsker at fremstille og designet af enheden, er det undertiden muligt at udveksle de to.

Den største forskel mellem en foodprocessor og en slib er resultatet af fødevarer, der kører gennem enhederne. En foodprocessor kobber normalt, rist eller skiver. Som navnet på værktøjet indebærer, knuser en madkværn til sammenligning, skærer, moser maden og danner et grødet eller meget fint produkt, der ikke altid har klare stykker.

Forskellen i, hvordan en foodprocessor og et slibemaskine betyder, at madslibere er bedre til at lave pastaer, spredninger eller patties. For eksempel slibes nogle modeller kød til HambuRger Patties eller pølse godt. Andre slibemaskiner er fremragende til slibning af korn, urter eller bønner, såsom man kan gøre til kaffe, krydderier eller mel. Til sammenligning er en foodprocessor god til ting som kartoffelsalater, fyldning eller strimlede oste.

Forståelse af, at en foodprocessor og en slibemaskine er designet til at arbejde med forskellige fødevarer og til at producere et andet slutresultat, er de to enheder meget forskellige i design. Med kødslibemaskiner har enheden en skak eller hopper, som kokken deponerer kødet i. En skærpet skrue guider kødet mod en række klinger, der derefter klipper det og guider det gennem en skærm. Korn, urt- og nødderslibere fungerer dybest set på samme måde, men de kan have et sæt burrplader i stedet for roterende klinger, og de har typisk yderligere dele at sortere og filtrere. Nogle slibemaskiner, der ligner nogle processorer, fungerer via et krumtapsystem.

a fOOD-processor har enten stationære, pumpebaserede eller roterende klinger. Dem med stationære klinger kræver, at kokken styrer maden over klingen, hvorefter den falder ind i hovedprocessorbeholderen. Pumpeblader forbinder til et håndtag inden for processorlåget, bevæger sig op og ned, når kokken løfter og trykker på pumpen. Roterende klinger er forbundet til en krummekanisme inden i låget; De drejer inden for beholderen, når kokken vender krumtapen.

Selvom der findes forskelle inden for en foodprocessor og en slibemaskine, er der også en vis overlapning. For eksempel har nogle elektriske madprocessorer "slibning" -indstillinger. Det er ikke ualmindeligt, at folk bruger en foodprocessor til at fremstille "pasty" produkter såsom konditor og mange mennesker slibes i madprocessorer. I sidste ende koges forskellen ned til klingeopsætningen, og om knivene skærer fint nok til at skabe den ønskede struktur.