Hvad er forskellen mellem kreatin og glutamin?
Kreatin og glutamin er organiske kemiske forbindelser fremstillet af den menneskelige krop. Transporteret med blod og opbevaret i muskler syntetiseres kreatin fra aminosyrer i leveren og nyrerne og bruges til at producere energi. Glutamin er en af 20 aminosyrer, specifikt en af 11 ikke-essentielle aminosyrer, som kroppen kan fremstille på egen hånd. Det syntetiseres for det meste af musklerne og er forbundet med anabolisme eller vævsvækst. Både kreatin og glutamin er populære som kosttilskud blandt atleter, især som bodybuilding -kosttilskud, skønt de fungerer forskelligt mod dette formål.
En syre, der findes i skeletmuskel, er kreatin en forbindelse, der er vigtig for metabolismen, som er summen af energi, der er taget ind gennem fødevarer, minus energi, der er tildelt gennem processer som bevægelse, dykken i fødevarer og vedligeholdelse af kropsfunktioner. Et ikke-væsentligt næringsstof, den syntetiseres af syrerne L-arginin, glycin og L-methionin i leveren,Nyrer og bugspytkirtel.
Mennesker får nogle yderligere kreatin fra kød, der forbruges i kosten, hvor kød er skeletmuskelen for dyr. Selvom både kreatin og glutamin findes i muskler, forbruges kun kreatin her, da det metaboliseres til at producere adenosintriphosphat (ATP), den vigtigste sammensatte brændstof til energiforbrug i celler. Kreatin er også knyttet til tilbageholdelse af vand i muskelceller, som understøtter proteinsyntese i musklerne, mens det minimerer katabolisme eller nedbrydning af protein.
Glutamin omtales undertiden som en betinget essentiel aminosyre, hvilket betyder, at det kan være vigtigt i diæt- eller supplementform for visse individer, såsom dem, der er ved at komme sig efter operation, skade eller sygdom. Som en aminosyre er det et stof, der kræves til proteinsyntese, fremstillet stort set i muskelvæv og fortæret for det meste af tarmceller, nyreceller og jegMmune -celler. I tarmen ekstraheres det gennem cellevæggene og sendes til leveren, hvor den kan omdannes sammen med glukose til cellulær energi. Det metaboliseres i nyrerne for at producere ammonium, hvilket er nødvendigt for at opretholde kroppens syre-basebalance. Derudover er glutamin relevant for immunsystemfunktionen, idet det hjælper kroppen med at komme sig efter skade eller sygdom ved at donere nitrogen til anabolske eller vævsopbygningsformål.
Det er i sidstnævnte funktion, at kreatin og glutamin er relateret. Glutamins vævsopbygningsegenskaber såvel som dets formodede indflydelse på menneskelige væksthormon (HGH) niveauer, gør det til et populært valg blandt atleter og bodybuildere som et supplement. Det kan også fås gennem fødevarer i kosten som kød, fisk, mejeri og æg samt plantefødevarer som spinat, bønner og rødbeder.
Kreatin er blevet knyttet til styrke og energi stigninger, da kreatin omdannes i musklerne til kreatinphosphat, astof, der øger ATP i celler, som musklerne bruger til energi. Disse stigninger understøtter kreatinens vævsopbygningsegenskaber i muskler. Både kreatin og glutamin kan tages i oral supplementform af dem, der ønsker at opbygge muskler, skønt omkring 50 procent af kreatin hos mennesker leveres af dyrefødevarer, så det anbefales også at forbruge masser af animalsk protein.