Hvad er det anbefalede daglige kulhydratindtag?

Den anbefalede daglige kulhydratindtagelse henviser til procentdelen af ​​en persons daglige kalorier, der skal leveres af kulhydrater. Kulhydrater er kroppens mest øjeblikkelige energikilde og inkluderer enkle sukkerarter som dem, der findes i frugter og slik, og komplekse kulhydrater, kæder af sukker, der findes i stivelse som kartofler, pasta og ris. Den nuværende anbefalede diætgodtgørelse (RDA) i USA, som er et standardiseret minimumskrav for at imødekomme en sund persons behov for et bestemt næringsstof, er 130 gram kulhydrat til voksne mænd og kvinder. De fleste ernæringseksperter viser imidlertid et anbefalet dagligt kulhydratindtag på op til 60 procent af de samlede kalorier, eller 1.200 kalorier af kulhydrater i en 2.000-kalorieindhold. Dette nummer kan dog variere, afhængigt af om individet er en voksen eller barn, er gravid eller ammer, er en atlet eller forsøger at tabe sig.

som den mest tilgængelige kilde til brændstof, kulhydraterer rigelige i hele kroppen. Kulhydrater er afgørende for muskelvæv, hjernen, nervesystemet og leveren. I blodbanen er det glukose eller blodsukker.

For at opretholde denne forsyning, der brænder alt fra musklerne under træning til hjernefunktion, når man tager en test, er det anbefalede daglige kulhydratindtag større end for de to andre kalorieforsyning af næringsstoffer, fedt og protein. Ved fire kalorier pr. Gram bør kulhydrater tage højde for overalt fra 45-65 procent af de samlede kalorier, med anbefalinger til fedtfedt fra 20-35 procent og protein i området fra 10-20 procent. For eksempel kan en person, der tilrådes at forbruge en 2.000-kalorie-en-dag diæt, få 1.200 af sine kalorier eller 300 gram fra kulhydrater, 560 kalorier fra fedt og 240 kalorier fra protein.

For ikke at forveksle med anbefalet daglig kulhydratindtag, RDA bestemmes af THan National Academy of Sciences i USA, specifikt ved deres Institut for Medicin (IOM). I henhold til en definition fra 2003 fra IOM defineres RDA som "diætindtagelsesniveauet, der er tilstrækkeligt til at imødekomme næringsbehovet for næsten alle (97 til 98 procent) raske individer i en særlig livsfase og kønsgruppe."

Med andre ord er RDA et tal, der i mangel af specifikke sundhedsmæssige bekymringer bør gælde for de fleste mennesker i en given befolkning som det beløb, der er nødvendigt for at imødekomme minimum næringsstofbehov. Som et minimum afspejler det derfor ikke nødvendigvis, hvor mange samlede kalorier fra kulhydrater, fedt og protein, som en person faktisk kræver - blot antallet af gram, en person har brug for for at opfylde disse minimumskrav. Faktisk er RDA for kulhydrater opført for voksne mænd og kvinder som kun 130 gram eller 520 kalorier, hvilket er det minimale beløb, der kræves for kroppen, specifikt hjernen, til at fungere korrekt.

som for total ENERGY har brug for kaloriske krav, der spænder fra 1.200 hos nogle mindre voksne kvinder til op til 5.000 i mange atleter, den anbefalede daglige kulhydratindtagelse for en individuel så vidt, at det tages som en procentdel af ens samlede kalorier snarere end som et fast antal gram pr. Dag. Faktorer, der påvirker ens anbefalede daglige kulhydratindtag, er vidtgående og inkluderer alder, vægt, atletiske krav, og om personen er gravid eller ammer. Personer med højere energibehov, såsom børn og atleter, kan klare sig godt på diæt med en relativt høj procentdel af kalorier, der kommer fra kulhydrater-så meget som 60-65 procent. Kvinder, der er gravide eller ammende, kræver flere gram kulhydrater, end de ellers ville gøre, men det er kun fordi deres samlede kaloriebehov er steget. For dem, der ønsker at tabe sig, anbefaler nogle ernæringseksperter at reducere kulhydratindtagelse til 45-50 procent af de samlede kalorier samt reducere overall kalorieindtagelse.