Hvad er vitaminabsorption?
Vitaminabsorption, også kendt som biotilgængelighed, er vigtig for menneskers sundhed. At sluge et vitamin virker som en enkel måde at få den ernæring, som den menneskelige krop har brug for. Mange mennesker er ikke klar over den proces, hvormed disse vitaminer bliver anvendelige energi i kroppen. Vitaminerne skal absorberes af kroppen ved hjælp af enten vand eller fedt.
Vandopløselige vitaminer har brug for vand fra den menneskelige krop for at blive absorberet og forvandlet til brugbare næringsstoffer. Disse vitaminer passerer simpelthen gennem kroppen uabsorberet uden vand for at hjælpe med vitaminabsorptionsprocessen. Det er vigtigt at drikke nok vand til at sikre, at kroppen er hydreret nok til at opløse disse typer vitaminer.
De vitaminer, der er vandopløselige, inkluderer B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 og C. Det er vanskeligt at indtage for meget af nogen af disse vitaminer, fordi overskuddet simpelthen skylles ud af systemet dagligt. Dette betyder, at det daglige indtag af vandopløselige vitaminerer nødvendigt for at opretholde tilstrækkelige niveauer i kroppen.
Fedtopløselige vitaminer kræver kropsfedt for at absorbere de næringsstoffer, som disse vitaminer har at tilbyde. De skylles ikke fra systemet dagligt, ligesom vandopløselige vitaminer er, så det er muligt at gå korte mængder tid uden at indtage disse vitaminer. Vitaminer, der er fedtopløselige, opbevares i fedtcellerne, indtil kroppen har brug for dem. Det er vigtigt at indtage nok sunde fedtstoffer til at hjælpe med vitaminabsorption. Vitaminer absorberet ved hjælp af fedt inkluderer A, D, E og K.
For at komplicere spørgsmålet om vitaminabsorption påvirker nogle vitaminer og mineraler negativt hinanden. Indtagelse af for meget C -vitamin kan forårsage en kobbermangel. For lidt D -vitamin kan forårsage en calciummangel, fordi D -vitamin er nødvendig for at hjælpe med korrekt absorption af calcium.
Der er mange måder at indtage nødvendige vitaminer på. FlydendeMultitaminer såvel som pille- og kapselformer gør det at tage en hel række vitaminer så let som at sluge en gang. Andre mennesker foretrækker at tage hvert vitamin individuelt med en bestemt dosis og tidsplan. Selvom det at tage en multi-vitamin eller endda individuelle vitaminer kan være nyttige til at opretholde korrekt vitaminbalance, er den sundeste måde at afbalancerede vitaminniveauer gennem korrekt diæt.
Læger anbefaler at følge de anbefalede daglige kvoter af alle vitaminer og mineraler sammen med masser af væsker og sunde fedtstoffer. At tage for meget af vitamin anbefales ikke. Selv vandopløselige vitaminer kan opbygge usunde niveauer, hvis de tages i store doser og kan forårsage alvorlige leverskade. At følge disse anbefalinger vil hjælpe med at sikre korrekt vitaminabsorption.