Wie wähle ich den besten Erythrit -Süßstoff aus?
Erythritol, ein natürlich vorkommender Zuckeralkohol, der in Pflanzen wie Gemüse und Obst vorkommt, wird als Null -Kalorien -Süßstoff in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken verwendet. Ein Erythrit -Süßstoff erhöht keinen Blutzucker oder den Insulinspiegel und macht es zu einer sicheren Alternative zu Zucker für Personen mit Diabetes oder Personen, die ihre Zuckeraufnahme beobachten. Viele Lebensmittelgeschäfte verkaufen dieses Produkt zum Backen und Kochen, aber manchmal enthält ein Erythrit -Süßstoff kein reines Erythrit, sondern eine Mischung aus Erythrit und einem anderen Süßstoff- oder Bulk -Additiv. Bei der Auswahl eines Erythrit -Süßstoffs ist es wichtig, dass man sich die Zutatenliste ansieht, um sicherzustellen, dass das Produkt reines Erythrit und keine Füllstoffe enthält.
Verschiedene Erythrit -Süßstoffprodukte auf dem Markt werden normalerweise vom Pfund in großen Mengen verkauft oder sind manchmal in praktischen Paketen erhältlich, um Getränke zu versüßen. Ein Erythrit -Süßstoff kann online und in den meisten Lebensmittelgeschäften gefunden werden, aber es ist wichtig, zunächst die zu untersuchenZutaten im Produkt, um das wahre Make -up zu bestimmen. Dieser Zuckeralkohol sollte der einzige auf dem Etikett aufgeführte Zutat sein, um sicherzustellen, dass das Produkt rein erythrit ist und keine Mischung aus verschiedenen Füllstoffen oder Massenzusatzstoffen. Es ist wichtig, sich von jedem Erythrit -Süßstoff fernzuhalten, der Dextrose oder Maltodextrin als Füllstoff verwendet, wenn man Probleme mit Zucker hat, da diese beiden Füllstoffe tatsächlicher Zucker sind und Blutzucker und Insulinspiegel erhöhen.
Ein weiterer wichtiger Aspekt, nach dem die meisten Verbraucher suchen, ist, ob der Erythrit -Süßstoff organisch zertifiziert und ohne Pestizide oder Chemikalien hergestellt wird. Dies wird für viele Verbraucher als wichtig angesehen, die sich dafür entscheiden, gesündere Alternativen zu konsumieren, aber auch optional. Ein Zuckeralkohol wie Erythrit wird normalerweise aus Pflanzenquellen extrahiert, sodass Pestizide relativ niedrig oder nicht existieren sollten. Wenn Sie sich über chemische Zusatzstoffe unsicher machenWährend der Verarbeitung ist es am besten, einen Hersteller direkt zu kontaktieren.
Die meisten Erythrit -Süßungsmittel sind sicher für alle Menschen, da sie nicht auf die gleiche Weise reagieren oder sich verhalten wie andere Zuckeralkohole. Jeder überschüssige Zuckeralkohol kann abführende Eigenschaften induzieren, aber Erythritol verursacht diese Reaktion nur bei einer kleinen Anzahl von Menschen. Einige Menschen sind möglicherweise empfindlicher für die Auswirkungen von Erythritol als andere Zuckeralkohole. Wenn Sie zum ersten Mal einen Erythrit -Süßstoff konsumieren, wird empfohlen, mit kleinen Dosen zu beginnen. Es wird nicht empfohlen, an Tieren mit Zuckeralkohol zu versehen.