Wie wähle ich das beste Ofenthermometer aus?

Ermitteln Sie, welches Ofenthermometer für Sie geeignet ist, hängt von der Art des Ofens ab, den Sie verwenden, und ob Sie ein Thermometer wünschen oder nicht, mit dem Sie eine sofortige Lektüre erhalten können. Es gibt zahlreiche Arten von Ofenthermometern mit unterschiedlichen Merkmalen. Sie reichen von kostengünstigen Metallthermometern mit einer Zifferblattgesicht, die einfach die Temperatur bis hin zu fortgeschrittenen digitalen Thermometern mit vielen Merkmalen anzeigt. Es sitzt entweder auf einem Ofenständer oder befestigt. Diese Art des Thermometers liest die Temperatur des Ofens, nicht der Inhalt. Es wird hauptsächlich verwendet, um sicherzustellen, dass sich der Ofen richtig erhitzt und dass die Temperaturmesser richtig liest. Wenn beispielsweise die Temperatur auf dem Zifferblatt des Ofens 350 ° F (ca. 177 ° C) und das Ofenthermometer lautet, kann dies auf 370 ° F (ca. 188 ° C) liest, dies kann darauf hinweisen, dass der Ofen kalibriert werden muss oder nicht richtig funktioniert.

Wenn Sie nach einem Ofenthermometer suchen, um die Temperatur von Fleisch oder anderen Gerichten zu bestimmen, suchen Sie höchstwahrscheinlich ein Thermometer mit einer Sonde. Um eine genaue Innentemperatur zu erhalten, muss das Thermometer direkt in das Fleisch eingeführt werden. Eine grundlegende Lösung ist ein sofortiges Thermometer. Diese sind entweder ein Zifferblatt oder ein digitales Gesicht geliefert und sollen für ein sofortiges Ergebnis in ein Stück Fleisch eingeführt werden. Sobald die Sonde eingeführt ist, kann die Temperatur innerhalb von Sekunden gelesen werden, um festzustellen, ob das Fleisch auf die gewünschte Temperatur gekocht wird.

Obwohl sofortige Thermometer sowohl in digitalen als auch in zahlreichen Formularen vorhanden sind, kann die digitale Version einfacher zu lesen sein, erfordert jedoch möglicherweise, dass Sie die gewünschte Temperatur kennen. Viele Dial-Face-Instant-Thermometer sind für jede Art von Fleisch mit der richtigen Temperatur markiert. Diese können einfacher zu verwenden sein, wenn Sie nicht sicher sind, was TEMperature Ein Stück Fleisch muss erreichen, um durchzugehen. Die Guides enthalten sogar Variationen des Kochengrades von selten zu gut gemungten.

Für das Kochen von Konvektionen oder zur Vermeidung eines Ofens gibt es digitale Ofen -Thermometer mit einer Sonde, die in das Fleisch einfließt, und dann ein digitales Gesicht, das an der Außenseite des Ofens verbleibt. Einige sind mit einem Draht verbunden, während andere drahtlos sind und dem Koch sie an einen anderen Ort innerhalb eines bestimmten Bereichs bringen. Diese Arten von Ofenthermometern werden eingeführt, wenn das Fleisch in den Ofen gestellt wird und nicht so eine sofortige Lektüre annehmen soll. Vielmehr steigt die Temperatur auf dem Messgerät, wenn das Fleisch kocht. Abhängig von den spezifischen Merkmalen des Ofenthermometers können viele den Benutzer aufmerksam machen, wenn das Fleisch eine gewünschte Innentemperatur erreicht hat.