Was sind Maischips?
Maischips sind ein Snack -Essen aus Mais. Der Mais wird zu einem Teig verarbeitet und zu Formen wie Schaufeln oder Dreiecken geformt, und dann werden die Maischips gebacken, frittiert oder einfach getrocknet. Ein eng verwandtes Konzept ist der Mais -Tortilla -Chip, eine Art Chip, der häufig in mexikanischen Restaurants serviert wird. Obwohl beide Snacks Mais verwenden, werden sie auf etwas unterschiedliche Weise hergestellt. Viele Märkte verkaufen Maischips, normalerweise in demselben Bereich, in dem andere Snacks wie Kartoffelchips und verpackte Kekse enthält. Es hat normalerweise die Form von Maismehl, Mais, die getrocknet und dann zu Mehl gemahlen wurde. Der Geschmack von Maischips kann mit Ergänzungen wie Chilis, Kräutern, Gemüse oder Saft von Zitronen und Limetten verändert werden. Andere Zutaten wie Weizenmehl können hinzugefügt werden, um den Mais auszudehnen oder einen bestimmten gewünschten Geschmack zu erzielen.PS oder Keile, die für die Aufnahme von Saucen und Dips ausgelegt sind, die mit ihnen serviert werden können. Maischips können auch aufgeblasen werden. In diesem Fall können sie allein gegessen oder in eine Sauce getaucht werden, um eine leichte Geschmacksbeschichtung zu erhalten. Viele Unternehmen machen gebackene oder aufgeblähte Maischips, weil sie tendenziell gesünder sind als frittierte Versionen. Wie andere Snacks sind Maischips oft stark gesalzen.
Im Fall von Mais -Tortilla -Chips wird Mais zu Masa verarbeitet und dann zu Tortillas gebildet. Die Tortillas werden in Keile oder Stücke geschnitten und dann gebacken oder frittiert, um Chips zu machen. Diese Maischips sind ein beliebtes Angebot mit lateinamerikanischer Küche und werden oft als Vorspeise mit Salsa oder Guacamole herausgebracht. Abgestandene Versionen können in Dingen wie Tortillasuppe und mexikanisch inspirierte Aufläufe aufgenommen werden. Tortilla -Mais -Chips sind zu Hause sehr einfach zu machen, entweder aus hausgemachten Tortillas oder im Laden gekauften Versionen.
In beiden Fällen werden Maischips fest verpackt, da sie einen unangenehmen Geschmack und eine unangenehme Textur erwerben, wenn sie abgeschlossen werden dürfen. Nach dem Öffnen sollten Maischips fest in ihrer Tasche wieder versiegelt oder in einem frischen Behälter umgestockt werden, der versiegelt werden kann. Einige ungewöhnliche Varianten auf Maischips umfassen Chips aus blauem Mais oder mit Limetten und Tequila gekleidetem Pommes.