Was sind östrogene Lebensmittel?

Östrogene Lebensmittel sind pflanzliche Lebensmittel, die Phytoöstrogene enthalten und natürlich vorkommende Verbindungen ähnlich dem Hormonöstrogen. Diese Pflanzenchemikalien können östrogene oder östrogenblockierende Wirkungen haben. Zu den natürlich vorkommenden östrogenen Lebensmitteln gehören Hülsenfrüchte, Obst und Samen. Studien zur Auswirkungen östrogenhaltiger Lebensmittel sind in Bezug auf ihre gesundheitlichen Vorteile und Risiken widersprüchlich. Einige Lebensmittel enthalten aufgrund der Kontamination mit landwirtschaftlichen Chemikalien, die als Xenoöstrogene als Xenoöstrogene bezeichnet werden. Zu den Produkten aus Soja gehören Tofu, Sojamilch und Soja -Proteinpulver. Diese östrogenen Lebensmittel haben in Asien eine lange Vergangenheit in der Vergangenheit, und Studien haben dort kaum einen Hinweis auf östrogenbedingte Krankheiten gezeigt, wenn sie eine Diät mit hohem Sojakrodukten konsumieren. Leinsamen, Hafer und Sesamsamen sind ebenfalls östrogene Lebensmittel. Zu den Früchten hoch in Phytoöstrogenen gehören Granatäpfel, Kirschen und Daten.

T.WO Östrogene Getränke sind Kaffee und Bier. Hops, eine Zutat im Bier, enthält Phytoöstrogene und verleiht Bier eine leicht östrogene Wirkung. Einige Kräuter haben östrogene Wirkungen wie rotes Klee, Fenchel und Mutterkraut. Diese Kräuter und wilden Yams werden manchmal als Alternative zur Hormonersatztherapie verwendet, um die Symptome der Wechseljahre zu erleichtern.

phytoöstrogene binden an Östrogenrezeptoren in den Zellen, und Forschungen zeigen widersprüchliche Hinweise darauf, ob dies gesundheitliche Risiken, Vorteile oder beides verursacht. Studien haben gezeigt, dass Soja -Lebensmittel bei menschlichen Männern keinen Einfluss auf die Spermienzahlen oder die Motilität haben. Es ist weniger klar, ob pflanzliche Östrogene eine Rolle bei der Verursachung oder Verhinderung bestimmter Krebserkrankungen bei Frauen spielen. Hormonempfindliche Brustkrebsstudien sind in Bezug auf die Auswirkungen von Phytoöstrogenen nicht schlüssig.

Einige Studien haben gezeigt, dass Phytoöstrogene, die schwach in Wirkung sind, an die Zelle binden könnenÖstrogenrezeptoren, ohne sie zu aktivieren, Östrogen- oder Östrogen-Mimikalien und ihre Wirkungen zu blockieren. Dies bietet eine Schutzwirkung bei hormonempfindlichen Krebserkrankungen wie Brustkrebs. Ein starker Phytoöstrogen kann andererseits die zellulären Östrogenrezeptoren binden und aktivieren, was diese Krebserkrankungen verschlimmern kann.

Xenoöstrogene, Verbindungen, die Östrogen imitieren und in Kunststoffen, Pestiziden und anderen landwirtschaftlichen und industriellen Chemikalien vorkommen, sind auch in vielen Lebensmitteln vorhanden. Diese Chemikalien haben hormonstörende Wirkungen beim Menschen und bei Wildtieren. Es wird angenommen, dass einige Phytoöstrogene die Auswirkungen der stärkeren Xenoöstrogene durch Bindung an Östrogenrezeptoren blockieren können, ohne sie zu stimulieren. Diese Klasse von Verbindungen ist in tierischen Produkten und in Obst und Gemüse als Pestizidreste zu finden. Nicht organisch produzierte Milchprodukte, Fleisch und Eier können aufgrund der landwirtschaftlichen Verwendung von synthetischen Östrogenen als östrogene Lebensmittel wirken.