Was sind Fry Jacks?

Fry Jacks sind ein Grundnahrungsmittel in der belizischen Küche: köstlicher goldener und bratener Teig. Sie sind dem New Orleans -Beignet, dem gebratenen Brot und dem lateinamerikanischen Sopapillas (abwechselnd Sopaipilla) sehr ähnlich, die aus Mehl -Tortillas hergestellt und oft mit Zimt, Honig und Schlagsahne gekrönt sind. Manchmal wird der Fry -Jack als Beignet ohne Zuckerpulver als Pulverzucker bezeichnet, da sie normalerweise entweder mit Honig oder Marmelade gekrönt sind oder als Frühstücksnahrung mit herzhaften Begleitungen wie Bohnen, Speck und Eier serviert werden. Der Teig wird dann schnell in heißem Öl gebraten, wodurch der Teig leicht ansteigt und ein knuspriges, knuspriges, goldbraunes Rechteck oder ein Dreieck erzeugt. Wenn Sopapillas hergestellt werden, können Tortillas in Scheiben geschnitten oder ganz gebraten werden, wobei die Tortilla geschwollen und knusprig wird, wenn es im heißen Öl kocht.

Obwohl Braten von Jacks von sindZehn im Vergleich zu Beignets können sie in den Zutaten unterscheiden. In New Orleans sind zwei Arten von Beignets beliebt. Einige verwenden Choux-Gebäck, das möglicherweise Ei enthalten kann, und andere verwenden einen Hefe-Teig, der einen viel höheren Anstieg erzeugt. Der Unterschied zwischen Brandbuchsen und Beignets ist jedoch ziemlich gering, und viele Menschen hätten gerne auch, da beide Lebensmittel von Liebhabern von gebratenen Lebensmitteln hoch gelobt werden.

Eine weitere Unterscheidung zwischen Brandbuchsen und Beignets sind Beläge. Beignets werden fast immer mit Puderzucker serviert, aber die Braten sind normalerweise in zwei Kategorien aufgeteilt: diejenigen, die mit Marmelade oder Honig gekrönt sind, und diejenigen, die mit gekleideten Bohnen belegt sind. Auf diese Weise ist der Fry -Jack dem Sopapilla viel ähnlicher, dem auch nicht zum Dessert, sondern als Teil eines Vorspeisens. Natürlich essen viele Menschen nicht als Dessert, sondern als Frühstück oder Teil eines Mittleren Snacks.

Für Menschen, die über dieses köstliche gebratene Brot von Belize wissen, gibt es eine Reihe von Varianten, die begeisterte Kritiken erhalten. Kochbananen- und Mango -Typen werden mit Ehrfurcht erwähnt. Ein weiterer belizanischer Frühstücksfavorit ist Johnny Cakes, sehr ähnlich wie Braten -Jacks in Zutaten, aber gebacken anstatt gebraten. Beide Brote können Schmalz enthalten, obwohl Trends heute mehr Köche haben, die das Schmalz durch pflanzliche Verkürzung oder Gemüseöl ersetzen.