Was sind Haselnüsse?
Haselnüsse werden von Haselbäumen hergestellt, die in vielen Teilen der Welt in gemäßigten Klimazonen wachsen, obwohl sie in Europa und Asien beheimatet sind. Der charakteristische leicht bittere Geschmack von Haselnüssen eignet sich für die Verwendung in herzhaften und süßen Gerichten, obwohl die Nüsse am häufigsten in Desserts verwendet werden, insbesondere mit Schokolade. Haselnüsse reifen im Allgemeinen Ende August, was die beste Zeit ist, um die aromatischen Nüsse zu finden. Die meisten Lebensmittelgeschäfte tragen das ganze Jahr über Haselnüsse, oft ungeschickt und roh. Haselnüsse werden manchmal auch in ihrem eigenen Öl aufbewahrt.
Der Haselbaum ist ein schnell wachsender Laubraub, der Catkins produziert, die im Frühjahr geöffnet sind. Die Catkins reifen in Gruppen von bis zu fünf Nüssen, die oft unter den gezackten grünen Blättern versteckt sind. Da Hasel schnell wächst und leicht zu formen ist, hat es eine lange Geschichte in der Absicherung, insbesondere in England. Haselnuss in Ruhe gelassen, kann eine Höhe von 15 Metern (15 Meter) erreichen. Der Strauch bietet auch Lebensraum zuZahlreiche Tiere und Vögel und dienen als Nahrungsquelle für Schmetterlinge.
Der alternative Name der Haselnuss ist Filbert. Der genaue Grund für diesen gebräuchlichen Namen ist unklar, obwohl die Nüsse zur Zeit des Festtages des heiligen Philberts tendenziell reifen können. Einige Menschen unterscheiden zwischen Haselnüssen und Filbers und argumentieren, dass Filberts tatsächlich eine andere Art von Nuss sind, obwohl die beiden verwandt sind. Menschen, die zwischen den beiden unterscheiden, glauben, dass Filberts etwas längere Muscheln haben. Wenn sie geschossen werden, sehen die beiden Nüsse jedoch identisch aus.
Die Haselnussschale ist braun, glänzend und grob eifrig. Sobald die Haselnussnuss geschossen wurde, hat er immer noch eine bittere dunkelbraune Haut, die viele Menschen entfernen, bevor sie die Nüsse kochen. Das Fleisch der Haselnüsse ist weiß und leicht süß, wenn die bittere Haut nicht vorhanden ist. Viele Köche toast Haselnüsse, bevor sie sie verwenden, um ihre milde F zu verbessernLimo. Die Nüsse erscheinen mit Schokolade gemahlen, um Spreads zu machen, mit Fallen in Haselnussdorte und auf einer Vielzahl anderer Desserts. Sie können auch gepresst werden, um ein dunkles, aromatisches Öl zu ergeben.
Um die besten Haselnüsse auszuwählen, nach prallen Exemplaren ohne schrittweise Anzeichen zu suchen, und planen Sie, sie innerhalb eines Monats zu verwenden oder einzufrieren. Wenn die Haselnüsse noch eingeschaltet sind, suchen Sie nach glatten, glänzenden Schalen ohne Anzeichen von Rissen oder Löchern und schütteln Sie sie. Die Nüsse sollten in der Schale nicht rasseln, da dies darauf hinweist, dass sie Feuchtigkeit verloren haben.