Was sind Longaniza?

longaniza sind Würste in Gebieten wie Spanien, Mexiko, den Philippinen, Chile und Puerto Rico. Wie andere Arten von Würstchen werden Longaniza aus gemahlenem Schweinefleisch in ein Gehäuse hergestellt. Es ist mit Salz und anderen Gewürzen gewürzt. Ähnlich wie bei Chorizo ​​und Linguiça sowohl im Design als auch im Geschmack werden Longaniza je nach Region, aus denen sie stammen, mit verschiedenen Gewürzen hergestellt. Sie sind in der Regel Teil einer herzhaften Mahlzeit, obwohl sie in Scheiben geschnitten und als Snack serviert werden können. Dies bedeutet, dass Rindfleisch, Meeresfrüchte, Schweinefleisch oder Geflügel zu einer Wurst verarbeitet werden können. Die meisten Menschen beziehen sich auf Schweinefleischwurst, wenn sie über Longaniza sprechen, obwohl sie möglicherweise mit Fleisch hergestellt werden kann. Der Begriff Chorizo ​​hingegen bezieht sich nur auf eine Schweinwurst. Das Wurstgehäuse kann synthetisch oder aus Darm bestehen. Das Gehäuse kann gegessen oder weggeworfen werden. Es kann auch fre gemacht werdenSH und dann gegrillt oder gebraten. Schweinefett verleiht ihm ein fettiges Gefühl und eine fettige Konsistenz, obwohl es auch die Saftigkeit von Longaniza erhöht, wenn sie gegrillt oder gebraten werden.

In lokalen Lebensmitteln oder Märkten werden Longaniza in der Regel als Link -Würste verkauft. Das im kühlte oder gefrorenen Lebensmittel Gang gefundene Longaniza ist mit Salz, Zucker, Knoblauch, schwarzem Pfeffer und manchmal Paprika zugewürzt. Es wird wahrscheinlich als mild, mittel, würzig oder heiß vermarktet. Red Pepper trägt zur Schärfe bei. Longaniza kann auch eine süße Wurst sein, wenn sie aus mehr Zucker als andere Sorten hergestellt wird. Essig ist eine weitere charakteristische Zutat in Longaniza.

Longaniza kann auch in einem Restaurant oder zu Hause frisch gemacht werden. Longaniza kann in einem Restaurant oder in einem privaten Haus vorhanden sein, und kann in Pastetchenform zubereitet werden. Die Wurst kann auch zerbröckelt werden. Es wird oft mit Seiten wie Salat, Ei, Reis oder Bohnen kombiniert.In den Vereinigten Staaten kann es mit Käse und Brot oder Crackern serviert werden, ebenso wie bei den meisten Würstchen.

Longaniza kann auch in verschiedenen Regionen Longganisa geschrieben werden. Der Begriff wird jedoch auf die gleiche Weise ausgesprochen. In der Regel mit dem Abendessen verbunden, kann Longganisa mit jeder Mahlzeit, einschließlich des Frühstücks, serviert werden. Es kann eine Vorspeise oder einen Snack sein, der mit Cocktails serviert wird. In einigen Regionen kann es auch auf ein Sandwich gelegt werden.