Longaniza는 무엇입니까?

Longaniza는 스페인, 멕시코, 필리핀, 칠레 및 푸에르토 리코와 같은 지역에서 인기있는 소시지입니다. 다른 유형의 소시지와 마찬가지로 Longaniza는 돼지 고기로 케이싱에 채워진 돼지 고기로 만들어집니다. 소금과 다른 향신료로 맛이납니다. 디자인과 맛 모두에서 Chorizo ​​및 Linguiça와 유사하게 Longaniza는 그들이 온 지역에 따라 다양한 향신료로 만들어집니다. 그것들은 일반적으로 풍성한 식사의 일부이지만, 그들은 얇게 썰어 간식으로 사용될 수 있습니다.

소시지라는 용어는 기술적으로 케이싱에 채워진 모든 유형의 지상 육류를 말합니다. 이것은 쇠고기, 해산물, 돼지 고기 또는 가금류가 소시지로 만들 수 있음을 의미합니다. 대부분의 사람들은 Longaniza에 대해 이야기 할 때 돼지 고기 소시지를 언급하고 있지만 고기로 만들 수 있습니다. 반면에 Chorizo라는 용어는 돼지 고기 소시지만을 나타냅니다. 소시지 케이싱은 합성 또는 장으로 만들어 질 수 있습니다. 케이싱은 먹거나 폐기 될 수 있습니다.

longaniza는 건조, 훈제 또는 경화 될 수 있습니다. 그것은 또한 fre에서 만들어 질 수 있습니다Sh와 구운 또는 팬 튀김. 돼지 고기 지방은 기름기가 많은 느낌과 일관성을 제공하지만, 롱 타니자가 구워 지거나 튀길 때의 맛을 더합니다.

지역 식료품 또는 시장에서 Longaniza는 일반적으로 링크 소시지로 판매됩니다. 냉장 또는 냉동 식품 통로에서 발견되는 대부분의 상업적으로 생산 된 Longaniza는 소금, 설탕, 마늘, 후추 및 때로는 파프리카로 매운 맛이납니다. 아마도 온화, 중간, 매운 또는 뜨거운 것으로 판매 될 것입니다. 고추는 매운성에 기여합니다. Longaniza는 다른 품종보다 설탕으로 만들어지면 달콤한 소시지 일 수도 있습니다. 식초는 Longaniza의 또 다른 특징적인 성분입니다.

Longaniza는 식당이나 집에서 신선하게 만들 수 있습니다. 식당이나 개인 주택에서 발견되면 Longaniza는 패티 형식으로 준비 될 수 있습니다. 소시지도 무너질 수 있습니다. 그것은 종종 샐러드, 계란, 쌀 또는 콩과 같은 측면과 짝을 이룹니다.미국에서는 대부분의 소시지가있는 전통과 마찬가지로 치즈와 빵 또는 크래커와 함께 제공 될 수 있습니다.

longaniza는 또한 다양한 지역에서 Longganisa의 철자 일 수도 있습니다. 그러나이 용어는 같은 방식으로 발음됩니다. 일반적으로 저녁 식사와 관련된 Longganisa는 아침 식사를 포함한 모든 식사와 함께 제공 될 수 있습니다. 칵테일과 함께 제공되는 전채 또는 간식 일 수 있습니다. 일부 지역에서는 샌드위치에도 넣을 수 있습니다.