Was sind Paläo -Muffins?
Paläo -Muffins sind eine Art gebackenes Gut, das von Menschen konsumiert werden kann, die einer paläolithischen Ernährung folgen. Diese Muffins werden ohne Weizenmehl oder andere Getreideprodukte hergestellt, sodass in der Regel verschiedene Arten von Nussmahlzeiten und -mehls verwendet werden. Viele Arten von Paläo -Muffins basieren entweder auf Mandeln oder Pekannüssen, obwohl es eine Reihe von Variationen gibt, die andere Nüsse verwenden. Einige Rezepte erfordern glutenfreies Weizenmehl, obwohl viele Menschen, die strengen paläolithischen Ernährung folgen, an Muffins auf Nussbasis haften. Andere Zutaten können je nach spezifischem Rezept variieren, obwohl sie sich auf Lebensmittel beschränken müssen, die während der paläolithischen Zeit von Jäger und Sammlern gegessen wurden.
Der paläolithische oder Höhlenmensch der Ernährung basiert auf der Art und Weise, wie Menschen wahrscheinlich vor der weit verbreiteten Einführung der Landwirtschaft gegessen haben. Jäger und Sammler in der paläolithischen Zeit haben sich hauptsächlich von Fleisch, Nüssen, Beeren und anderen Vollnahrungsmitteln unterzogen, die ohne die Notwendigkeit eines Anbaus oder inländischen Einheimischen erhalten werden konntenED -Tiere. Eine sehr strenge Interpretation dieser Art von Ernährung lässt keine Paläo -Muffins und andere Lebensmittel zu, die aus Nussmehl hergestellt wurden, da diese Produkte in der paläolithischen Ära wahrscheinlich nicht existierten. Diese Lebensmittel entsprechen jedoch technisch der Grundidee der Ernährung, und viele Menschen genießen sie gelegentlich aus Gründen der Abwechslung.
Es gibt eine Reihe verschiedener Arten von Paläo -Muffins, obwohl die meisten Rezepte eine Art Nussmehl oder Mehl erfordern. Mandelmehl ist eine gemeinsame Basis, obwohl auch Pekannussmahlzeit beliebt ist. Es ist auch möglich, Mandeln oder andere Nüsse zu Hause zu mahlen, wenn Nussmehl nicht vor Ort verfügbar ist. Da Nussmehl und Weizenmehl im Wesentlichen unterschiedliche Substanzen sind, fehlen Paläo -Muffins typischerweise die vertraute Konsistenz und Textur regulärer Muffins. Einige Rezepte verwenden Butter, Öl und Eier, die zu Muffins führen können, die relativ feucht und FL sindUffy, obwohl sie normalerweise nicht genauso wie Produkte steigen, die mit Weizenmehl hergestellt werden.
Zusätzlich zu den grundlegenden Zutaten von Nussmehl, Öl und Eier gibt es viele andere Lebensmittel, die in Paläo -Muffins enthalten sein können. Jede Art von Gemüse oder Obst, die unter einer paläolithischen Ernährung akzeptabel ist, kann enthalten sein, sodass die verschiedenen Arten von Paläo -Muffins sehr unterschiedlich sein können. Für die Textur werden häufig zusätzliche Nüsse hinzugefügt, die zerkleinert oder in Scheiben geschnitten wurden, und verschiedene Arten von Beeren können ein wenig Süße liefern. Bananen werden manchmal auch für Süße hinzugefügt, obwohl sie auch als Ersatz für Eier für vegane Muffins fungieren können.