Was sind Pekannuss Sandies?
Ein Pekannuss -Sandie ist ein klassischer Shortbread -Keks mit Pekannüssen. Seine Konsistenz ist etwas leichter und weicher als herkömmlicher Shortbread. Pecan Sandies sind voller beliebter Nuss und auch süß und zäh und sind eine perfekte Kombination, um die süßen Zahns vieler Menschen zu befriedigen. Der Name „Sandie“ wird von seiner Farbe stammt, und obwohl sein Ursprung umstritten ist, wird angenommen, dass der Keks von der arabischen Küche abgeleitet ist. Neben Pekannüssen sind die traditionellen Bestandteile einer Pekannuss -Sandie Butter, Zucker, Salz, Vanille und Mehl. Sie werden hergestellt, indem die Zutaten zusammen mischen, wobei die Pekannüsse zuletzt hinzugefügt werden, nachdem der Teig gebildet wurde. Es wird in eine abgerundete Holzform gerollt und dann normalerweise über Nacht gekühlt. Der gekühlte Teig wird dann in einzelne Kekse geschnitten,auf ein Keksblatt gelegt, mit Zucker bestreut und gebacken.
Die Liste der grundlegenden Zutaten für Pekannuss Sandies kann sich vom Rezept zu Rezept unterscheiden. Einige erfordern die Verwendung von Backpulver oder SCRECTAR -Sahne, braunem Zucker anstelle von weißem Zucker und Pflanzenöl anstelle oder zusätzlich zu Butter. Die meisten Rezepte für diesen Keks sind ierfrei, aber einige rufen Eier an. Für einen anderen Finishing -Touch wird manchmal zu Zucker auf die Oberseite bestreut, nachdem die Kekse vor dem Backen regelmäßig zugefügt wurden. Das Endergebnis dieser Modifikationen ist meistens gleich, aber sie können im Cookie leicht unterschiedliche Texturen erzeugen.
Einige Versionen von Pekannuss-Sandies werden durch die Zugabe von nicht-traditionellen Aromen verstärkt: Kokosnuss-Pekannuss-Sandies, Schokoladenpekannuss-Sandies, Ahornpekannuss-Sandies und Karamellpekannuss-Sandies sind einige Beispiele für neue Einstellungen für diesen klassischen Leckerbissen. Noch ein TechnikerNique verwendet verschiedene Gewürze anstelle oder in Kombination mit herkömmlicher Vanille wie Sternanis, Zimt, Muskatnuss und Safran. Verschiedene Nüsse wie Walnüsse, Macadamias, Erdnüsse, Mandeln oder Kassen können anstelle von Pekannüssen verwendet werden, um andere Arten von Sandies zu erstellen.