O que são Pecan Sandies?
Um Pecan Sandie é um biscoito clássico de biscoito com nozes. Sua consistência é um pouco mais clara e mais suave que o biscoito tradicional. Chock cheio dessa noz popular e também doce e mastigável, Sandies Pecan é uma combinação perfeita para satisfazer os doces de muitas pessoas. Acredita -se que o nome "Sandie" venha de sua cor e, embora sua origem seja disputada, acredita -se que o cookie tenha derivado da culinária árabe. Além das nozes, os componentes tradicionais de um pecã Sandie são manteiga, açúcar, sal, baunilha e farinha. Eles são feitos misturando os ingredientes, com as nozes sendo adicionadas por último, depois que a massa é formada. Ele é enrolado em uma forma de tronco arredondado e, em seguida, normalmente é refrigerado durante a noite. A massa gelada é então cortada em biscoitos individuais,colocado em uma assadeira, polvilhada com açúcar e assada.
A lista dos ingredientes básicos para Sandies Pecan pode ser diferente da receita para a receita. Alguns pedem o uso de bicarbonato de sódio ou creme de tártaro, açúcar mascavo em vez de açúcar branco e óleo vegetal em vez de ou além da manteiga. A maioria das receitas para este biscoito é livre de ovos, mas alguns pedem ovos. Para um toque final diferente, o açúcar em pó às vezes é polvilhado na parte superior, depois que os biscoitos são assados em vez de o açúcar comum ser adicionado antes de assar. O resultado final dessas modificações é a mesma, mas eles podem criar texturas ligeiramente diferentes no cookie.
Algumas versões de Pecan Sandies são aprimoradas pela adição de sabores não tradicionais: areias de coco no pecã, sandies de chocolate no pecânio, sandies de nozes e caramelo Sandies são alguns exemplos de novas tomadas neste tratamento clássico. Outra tecnologiaA Nique está usando várias especiarias no lugar ou em combinação com a baunilha tradicional, como anis estrelado, canela, noz -moscada e açafrão. Nozes diferentes, como nozes, macadâmias, amendoins, amêndoas ou dinheiro, podem ser usados em vez de nozes para criar outros tipos de Sandies.