Was sind Quinoa -Muffins?

Quinoa-Muffins sind einzelne Backwaren mit Cupcake-Form, die bestimmte Samen enthalten, die als quinoa bekannt sind. Bäcker machen diese Muffins mit einem Mehl aus gemahlenen Quinoa-Samen, oder manchmal fügen sie die Quinoa ganz hinzu. Angesichts der Vielseitigkeit von Quinoa -Muffins verwenden Bäcker eine Vielzahl von leckeren Zutaten, um den Geschmack zu verbessern.

Obwohl Quinoa oft als Getreide bezeichnet wird, ist er tatsächlich ein kleiner Samen, der aus einer blättrigen grünen Pflanze geerntet wird, die als Gänsefuß bekannt ist. Die Samen sind reich an Protein und enthalten B -Vitamine zusammen mit Mineralien wie Zink, Magnesium und Mangan. Sie enthalten auch kein Gluten, und Menschen, die glutenfreie Ernährung haben, verwenden Quinoa als Ersatz für Weizen und andere glutenbeladene Körner.

Bäcker, die Quinoa -Muffins machen, fügen die Samen manchmal ganz in ein Rezept mit Weizenmehl hinzu, wodurch die Muffins eine herzhafte, körnige Textur geben. Aufgrund der Tatsache, dass die SaatSaum vor dem Gebrauch. Dies kann schwierig sein, weil die Samen so winzig sind. Um sie zu vermeiden, um sie nicht im Abfluss abzuwaschen, empfehlen Experten, ein Käsetuch und nicht ein Sieb oder Sieb zu verwenden. Einige Hersteller verkaufen Quinoa, die bereits vorbereitet wurden, was bedeutet, dass die Samen vorgewaschen wurden, um den bitteren Geschmack zu entfernen.

Quinoa -Muffins mit ganzen Samen haben oft grobkörnige Texturen, ähnlich wie mit Maismuffins, und bestimmte Personen könnten durch die Konsistenz ausgeschaltet werden. Für diejenigen, die die Ernährung von Quinoa ohne das kornähnliche Gefühl wollen, können sie Muffins wählen, die mit Quinoa Mehl anstelle von ganzer Quinoa hergestellt wurden. Das Mehl hat im Allgemeinen die gesamte Ernährung von Quinoa und kann als Ergänzung zu oder anstelle von Weizenmehl verwendet werden. Aufgrund der Tatsache, dass Quinoa -Mehl kein Gluten enthält, kann sich die Verwendung von Weizenmehl als Ersatz für Weizenmehl auch als perfekte Option für Personen erweisenALS, die kein Gluten essen können, aber immer noch einen nahrhaften Muffin genießen wollen.

Zum größten Teil können Quinoa -Muffins ziemlich langweilig sein. Einige Leute bevorzugen diesen Geschmack vielleicht, besonders wenn sie beabsichtigen, die Muffins mit Marmeladen, Honig oder anderen Belägen zu verteilen. Andere Menschen ziehen es vor, verschiedene Zutaten in den Teig zu geben, um den Muffins mehr Geschmack zu verleihen.

Aufgrund der Vielseitigkeit von Quinoa -Muffins können Köche eine beliebige Anzahl leckerer Leckerbissen hinzufügen, um einen Geschmacksschub zu erzielen. Zum Beispiel kann das Hinzufügen von getrockneten Früchten wie Rosinen, Daten oder Kokosnuss zum Teig den Muffins einen Süßigkeit und eine ganz neue Persönlichkeit verleihen. Viele Bäcker bevorzugen frisches Obst, wie z. B. Bananen oder Blaubeeren, um ihren Muffins eine interessante Wendung zu geben. Nüsse und Gewürze wie Walnüsse und Zimt sind eine beliebte Wahl, um einen üppigen Geschmacksfunken hinzuzufügen, während die Muffin -Oberteile mit einem Streut von braunem Zucker oder einer leichten Glasur auch den Geschmack verbessern können. Rezepte im Praktikum sind im Überfluss vorhandenET und die Variationen, die zur Erzeugung einzigartiger Quinoa -Muffins verwendet werden, sind nur durch die Vorstellungskraft des Kochs begrenzt.