Was sind Scuppernong -Trauben?

Scuppernong -Trauben ( vitis rotundifolia ) waren die erste Art von Trauben, die in den USA aktiv kultiviert wurden. Das Wort "Scuppernong" stammt aus dem Algonquin Indian ascopo , was "Sweet Bay Tree" bedeutet. Die Trauben werden in verschiedenen Teilen der Vereinigten Staaten kultiviert, sind jedoch hauptsächlich in Teilen des Südostens angebaut. Muscadines wachsen wild im Südosten und im Mittleren Westen der Vereinigten Staaten, in Staaten wie Missouri, Kansas, Delaware und North Carolina. Scuppernongs gedeihen im Süden, weil sie wärmere Temperaturen und eine relativ nasse Vegetationsperiode benötigen. Sie gedeihen besonders auf sandigen Böden und wachsen an der Südküste.

Scuppernong -Trauben heben sich von anderen Muscadine -Sorten ab, da sie Bronze oder Gold in Farbe haben. Sie sind hoch in Vitamin C und enthalten signifikante Mengen an Vitamin B und Kalium. Der Zucker der SortenInhalt liegt zwischen 16 Prozent und 25 Prozent. Die Haut ist dick und hart und die großen Samen sind bitter. Die Trauben können frisch oder in Wein, Kuchen und Gelees verarbeitet werden. Unter den weiblichen Scuppernongs befinden sich die Bronze -Fry, die Bronze Higgins, die bronze -altmodische und bronze südliche süße Scuppernongs. Die männlichen Sorten umfassen die Bronze Carlos, die Bronze Dixie Sweet, die Bronze Magnolia und die Bronze -Tara -Trauben.

Entdecker verzeichneten die Entdeckung von Scuppernong -Trauben bereits im 16. Jahrhundert. Sir Walter Raleigh sandte Berichte über seine Entdeckungen der Trauben in den äußeren Banken. Im Jahr 1810 entdeckte Dr. Calvin Jones Scuppernong -Trauben im Nordosten von North Carolina. Schließlich kultivierten das US -Landwirtschaftsministerium und die Georgia Agricultural Experimental Station aktiv Muskadine -Traubenin der gesamten Region.

Mystery umgibt den Mutter Weinberg, die älteste bekannte Weinrebe in den Vereinigten Staaten. Die Rebe gelegen auf Roanoke Island ist auch als "Mutter Vine" bekannt, und Scuppernong und andere Muscadine -Trauben wachsen entlang. Der Weinberg, der an einem Punkt einen halben Hektar groß war, scheint absichtlich gepflanzt und gepflegt worden zu sein. Einige Historiker diskutieren immer noch über den Ursprung des Mutter Weinberg.

im Jahr 2001 erklärte die Generalversammlung von North Carolina den Scuppernong zur offiziellen Staatsfrucht. Heute ist Traubenanbau eine wachsende Industrie im Bundesstaat, die in den USA in den Vereinigten Staaten in der Wein- und Weinproduktion zehnten Platz belegt. Zu den Weinen aus der Region gehören süße und funkelnde Weine mit Scuppernong -Trauben.