Scuppernong 포도는 무엇입니까?

scuppernong 포도 ​​( vitis rotundifolia)는 미국에서 적극적으로 재배 된 첫 번째 유형의 포도였습니다. "Scuppernong"이라는 단어는 "Sweet Bay Tree"를 의미하는 Algonquin Indian ascopo 에서 파생되었습니다. 포도는 미국의 다른 지역에서 재배되지만 남동부의 일부 지역에서 주로 자랍니다.

Scuppernong 포도는 다양한 Muscadine 포도입니다. Muscadines는 미주리 주, 캔자스, 델라웨어 및 노스 캐롤라이나를 포함한 미국의 남동부 및 중서부 지역에서 야생으로 자랍니다. Scuppernongs는 더 따뜻한 온도와 비교적 습한 성장 계절이 필요하기 때문에 남쪽에서 번성합니다. 그들은 특히 모래 토양에서 번성하며 남부 해안선에서 자라는 것을 발견 할 수 있습니다.

Scuppernong 포도는 다른 Muscadine 품종에서 눈에 띄게 청동이나 금색입니다. 그들은 비타민 C가 높고 상당한 양의 비타민 B와 칼륨을 함유하고 있습니다. 품종의 설탕콘텐츠 범위는 16 %에서 25 % 사이입니다. 피부는 두껍고 거칠고 큰 씨앗은 쓰라린다. 포도는 신선하게 먹거나 와인, 파이 및 젤리로 가공 될 수 있습니다.

몇 가지 남성과 여성의 스쿠버 곤 포도가 있습니다. 여성 스쿠버 곤 (Scuppernongs) 중에는 청동 프라이, 브론즈 히긴스, 동메달 구식 및 청동 남부의 달콤한 스쿠퍼 곤이 있습니다. 남성 품종에는 청동 카를로스, 청동 딕시 달콤한, 청동 목련 및 청동 타라 포도가 포함됩니다.

탐험가들은 16 세기까지 Scuppernong 포도의 발견을 기록했습니다. 월터 롤리 경은 외부 은행에서 포도에 대한 그의 발견에 대한 보고서를 보냈다. 1810 년 캘빈 존스 박사는 노스 캐롤라이나 북동부에서 자라는 스쿠퍼 곤 포도를 발견했습니다. 결국, 미국 농무부와 조지아 농업 실험 스테이션은 적극적으로 Muscadine 포도를 재배했습니다.지역 전체.

미스터리는 미국에서 가장 오래된 포도 나무 인 어머니 포도원을 둘러싸고 있습니다. Roanoke Island에 위치한 포도 나무는 "Mother Vine"으로도 알려져 있으며 Scuppernong 및 기타 Muscadine 포도가 자랍니다. 한 시점에서 큰 반 에이커 (0.2 헥타르)의 포도원은 의도적으로 심고 돌보는 것으로 보입니다. 일부 역사가들은 여전히 ​​어머니 포도원의 기원에 대해 토론하고 있습니다.

2001 년 노스 캐롤라이나 총회는 Scuppernong을 공식 주 과일로 선언했습니다. 오늘날 포도 재배는 주에서 성장하는 산업으로 포도 및 와인 생산 분야에서 미국에서 10 위를 차지하고 있습니다. 이 지역의 와인에는 Scuppernong Grapes가 특징 인 달콤하고 반짝이는 와인이 있습니다.