Vad är scuppernong druvor?
scuppernong druvor ( vitis rotundifolia ) var den första typen av druvor som aktivt odlades i USA. Ordet "scuppernong" härstammar från Algonquin Indian Ascopo , vilket betyder "Sweet Bay Tree." Druvorna odlas i olika delar av USA, men de odlas främst i delar av sydöst. Muscadines växer vilda i hela sydöstra och Midwestern i USA, i stater inklusive Missouri, Kansas, Delaware och North Carolina. Scuppernongs trivs i söder eftersom de kräver varmare temperaturer och en relativt våt växtsäsong. De trivs särskilt på sandjord och kan hittas som växer över södra kustlinjen.
scuppernong druvor sticker ut från andra muskadinkultivarer, eftersom de är brons eller guld i färg. De innehåller mycket C -vitamin och innehåller betydande mängder vitamin B och kalium. Kultivars sockerInnehållet sträcker sig mellan 16 och 25 procent. Huden är tjock och tuff och de stora frönna är bitter. Druvorna kan ätas färskt eller bearbetas till vin, pajer och gelé.
Det finns flera manliga och kvinnliga sorter av scuppernong druvor. Bland de kvinnliga scuppernongerna är brons Fry, Bronze Higgins, brons gammaldags och brons södra söta scuppernongs. De manliga sorterna inkluderar bronsen Carlos, Bronze Dixie Sweet, Bronze Magnolia och Bronze Tara druvor.
Explorers registrerade upptäckten av scuppernong druvor så långt tillbaka som 1500 -talet. Sir Walter Raleigh skickade rapporter om sina upptäckter av druvorna i de yttre bankerna. År 1810 upptäckte Dr. Calvin Jones scuppernong druvor som växte i nordöstra North Carolina. Så småningom odlade USA: s jordbruksdepartement och Georgia Agricultural Experimental Station aktivt muskadine druvori hela regionen.
Mysterium omger Mother Vineyard, den äldsta kända vinrankan i USA. Vinrankor ligger på Roanoke Island och är också känd som "Mother Vine", och Scuppernong och andra muskadodruvor växer längs den. Vingården, som vid en tidpunkt var en halv tunnland (0,2 hektar) stor, verkar ha varit medvetet planterad och vårdad. Vissa historiker diskuterar fortfarande över ursprunget till Mother Vineyard.
2001 förklarade generalförsamlingen i North Carolina Scuppernong den officiella statens frukt. Idag är druvodling en växande industri i staten, som rankas som tionde i USA inom druva och vinproduktion. Viner från regionen inkluderar söta och mousserande viner som har scuppernong druvor.