Was sind einige Lebensmittel hoch in Purine?

genauso wie kohlenhydratreiche Lebensmittel die Diabetiker negativ beeinflussen können, können Lebensmittel mit hohem Purin einen ernsthaften Einfluss auf diejenigen mit einer Erkrankung namens Gicht haben. Gicht ist im Wesentlichen eine Kristallisation von überschüssigen Harnsäure, die nicht vom Darm und Nieren verarbeitet werden. Diese kristallinen Ablagerungen neigen dazu, sich in den Füßen und anderen Hauptverbindungen zu sammeln, sodass der Betroffene in einem nahezu konstanten Schmerzzustand zurückliegt, es sei denn, die Ablagerungsmedikamente werden verschrieben. Gicht wurde ursprünglich als eine Krankheit des Reichtums angesehen, da nur diejenigen, die sich eine Diät leisten konnten, die reich an Purine sind, sie zu verziehen schienen. Kompromente Nierenfunktion oder Kreislaufprobleme können ebenfalls Faktoren sein. Der Standard -medizinische Rat für Gichtpatienten besteht darin, eine Diät mit nicht mehr als 15% Proteinkonsum pro Tag zu beginnen. Nicht alle Fleischs haben ein hohes Maß an Purin, aber es ist immer noch besser, die Proteinaufnahme einzuschränken, als nichtRisikoversuch von den reicheren Fleisch- und Proteinen. Andere Lebensmittel, die etwas geringere Purinniveaus enthalten, sind wildes Spiel und Linsen. Dies sind normalerweise die Gegenstände, die auf einer typischen -Liste für Gichtpatienten nicht essen. Andere Proteinquellen wie Nüsse oder Rinderhackfleisch sind auf eine Portion pro Tag beschränkt.

Wie bei anderen restriktiven Diäten ist es die Idee, die Menge einer Substanz zu verringern, die natürlich nicht harmlos gemacht werden kann. Viele gesunde Menschen können mit wenigen Problemen sicher größere Mengen purinreicher Lebensmittel konsumieren. Diejenigen, die mit hoher Proteindiäten für Gewichtsverlust diäten, werden häufig dazu ermutigt, Lebensmittel mit hohem Purin zu konsumieren. Solange der Körper weitergehtSpülen Sie überschüssige Harnsäure durch die Nieren weg, hohe Proteindiäten erhöhen nur das Risiko, Gicht zu entwickeln, aber verursachen Sie den Zustand nicht direkt.

übermäßige Mengen von Lebensmitteln essen, ob es sich um verarbeitete Kohlenhydrate oder Purin handelt, ist aus Sicht der Gesundheit selten eine gute Idee, aber die Lebensmittel mit hohem Purin sollten auf eine gelegentliche Leckerei beschränkt sein, nicht auf einen täglichen Teil einer durchschnittlichen Ernährung.