Was sind die verschiedenen Arten von Frischkäse?
Frischkäse ist in verschiedenen Arten erhältlich. Es ist ein Weichkäse aus Milch und Sahne, wobei Stabilisatoren gelegentlich zugesagt werden, um eine gewisse Festigkeit zu bieten. An vielen Stellen ist Frischkäse in normalen, leichten und fettfreien Versionen erhältlich. Es kann normalerweise ebenfalls einfach oder aromatisiert gefunden werden, und es gibt häufig Alternativen für diejenigen, die keine Milchprodukte essen.
Ein amerikanischer Milchvogelbeamte wird 1872 mit Frischkäse zugeschrieben. Obwohl es zu dieser Zeit einen Basistyp gab, wird das Produkt jetzt in vielen Formen verkauft. Dazu gehören der traditionelle "Ziegel" -Stil sowie Wannen aus weichem oder geschlagenem Frischkäse. Es ist in den meisten Lebensmittelgeschäften, Bäckereien und Bagel -Läden zu finden.
Menschen verwenden üblicherweise normale Frischkäse als Ausbreitung auf Sandwiches, Bagels, Gemüse und ähnlichen Gegenständen. Trotz seines normalerweise fetten Gehalts genießen viele Menschen den milden Geschmack und die cremige Textur. Es ist eine beliebte Zutat bei Dips und süßen Gegenständen wie C.Eeecakes und Zuckerguss. Man kann es auch in verschiedenen Beilagen wie Kartoffelpüree und in Vorspeisen wie Crab Rangun finden.
Die vollständigen Versionen schmecken normalerweise in Rezepten reicher, obwohl gesündere Sorten manchmal ersetzt werden können, ohne einen merklichen Unterschied in Geschmack oder Konsistenz zu verursachen. Einige Leute bevorzugen Frischkäse mit weniger Kalorien und weniger Fett, so dass sie sich für hellere Versionen entscheiden. In vielen Fällen wird jedoch allgemein als "fettarm" bezeichnet, tatsächlich eine Vielzahl von Käse namens Neufchâtel, das aus Frankreich stammt. Die Textur des französischen Neufchâtel ist ganz anders als amerikanischer Frischkäse und enthält nicht so viel Feuchtigkeit.
fettfreier Frischkäse enthält noch weniger Kalorien als normale und fettarme Sorten. In einigen Fällen enthält es jedoch mehr künstliche Zutaten und Konservierungsstoffe. Im Allgemeinen sollten alle Sorten aufkühlt seinInnerhalb weniger Tage nach der Öffnung geraten und konsumiert, um die Frische aufrechtzuerhalten.
Für diejenigen, die den Geschmack von normalem Frischkäse für zu schlicht betrachten, sind aromatisierte Typen eine beliebte Alternative. Einige Beispiele für gemeinsame Aroma -Sorten sind Kraut, Erdbeer- und Honig -Walnuss. In bestimmten Bereichen sind einzigartige Geschmacksrichtungen erhältlich, und viele Menschen entscheiden sich dafür, zu Hause ihren eigenen aromatisierten Frischkäse herzustellen.
Heute können Verbraucher aus einer Vielzahl von Cream-Chese-Produkten wählen, die ihren Geschmack entsprechen. Zum Beispiel haben ausgeschlagene Sorten eine leichtere und flauschigere Konsistenz als normale Frischkäse. Darüber hinaus ist Kochkäse ein relativ neues Produkt, das in einigen Märkten erhältlich ist. Es ist nicht so dick wie die regulären Sorten, daher kann es zum Beispiel zur Herstellung einer Sauce in Hühnchen- und Nudelgerichten verwendet werden. Es gibt auch Alternativen für Veganer und Vegetarier, die hauptsächlich aus Tofu und verschiedenen Ölen hergestellt wurden.