Was sind die verschiedenen Möglichkeiten, LOX zu verwenden?
Lox ist ein vielseitiger und gesunder Fisch, der auf verschiedene Arten verwendet und gewürzt werden kann. Im Grunde genommen ist es ein Stück Lachs, das mit Salz statt gekocht wurde, was es zu einer fettarmen Option für Sandwiches, Frühstücksgerichte, Omeletts und spannende Vorspeisen macht. Es kann auch als Ersatz für Fleisch wie Speck in vielen Gerichten verwendet werden.
Eine der Eigenschaften dieses geräucherten und erfahrenen Lachs ist, dass er unglaublich dünn geschnitten werden kann. Einige sagen, dass der Küchenchef in der Lage sein sollte, LOX richtig zubereitet zu durchschauen, und dies ist eine hervorragende Wahl für Vorspeisen. Kleine, dünne Stücke können leicht auf Crackern, Crepes oder Baguetten sitzen oder um kleine Gemüse gewickelt und mit einem Zahnstocher gesteckt werden. Eine Ausbreitung von LOX und Frischkäse ist ein weiteres beliebtes und flexibles Gericht, das auf verschiedene Weise gewürzt werden kann.
kann traditionellen Frühstücksnahrungsmitteln auch einen frischen Geschmack und eine neue Textur verleihen. Lachsscheiben können zu SCR hinzugefügt werdenABLEINE EGER und Zwiebeln oder in ein Omelett gekocht. Da der dünn geschnittene Lachs so gut zu Frischkäse passt, ist es auch eine Option, Bagels anzuziehen.
Für das Hauptgericht kann dieser geräucherte Lachs eine interessante Ergänzung zu einer Reihe verschiedener Gerichte sein. Es kann eine nicht-traditionelle Pizza machen, egal ob eine Pizza in voller Größe oder Bagel-Pizzas. Kleine Stücke können Salate auf die gleiche Weise dekorieren, wie Schinken oder Truthahn Scheiben tun. Es kann auch in Gerichten wie Soufflé oder Quiche verwendet werden, die für sich selbst in ihrer Flexibilität attraktiv sind. LOX kann auch verwendet werden, um einige Gerichte aufzupeppen, die sich selbst langweilig sind und sich auf ihre begleitenden Lebensmittel verlassen, wie z. B. Kartoffelpfannkuchen.
LOX kann auch zu einigen herkömmlichen Lebensmitteln für einen ganz anderen Geschmack hinzugefügt werden. Zum Beispiel können einige Scheiben auf ein Frühstücksbühnensandwich für eine gesündere Alternative zu Wurst oder Speck gelegt oder zu einem H hinzugefügt werdenAmburger für den gleichen Effekt. In einigen Fällen können die Abenteuerlustigen dies sogar auf Getränke ausdehnen. Ein blutiges Mary- oder ein Wodka-Getränk mit Lox kann die Partygänger für einzigartigere Rezepte zurückkommen lassen.
Wenn der Lachs geraucht und behandelt wird, kann er mit einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen gewürzt werden. Dies trägt zur Vielseitigkeit der Fische bei; Bei der Herstellung von hausgemachtem Lox kann ein Koch an das überlegen, was er oder sie mit dem Fisch anfangen und es angemessen würgt. Verschiedene Arten von Lachs haben leicht unterschiedliche Geschmäcker und Texturen, und dies kann auch berücksichtigt werden, um das perfekte LOX für das Gericht zu machen.