Was sind Thunfischschmelzen?

Thunfischschmelzen sind eine Art gegrilltes oder gebratenes Sandwich, das Thunfisch mit geschmolzenem Käse enthält. Allgemein als Diner -Essen in den USA bekannt, können Thunfischschmelzen einfach oder ausgefallen sein und werden häufig zu Hause hergestellt. Diese Sandwiches sind gut für das Mittagessen und sind gleichermaßen ein Favorit von Erwachsenen und Kindern. Der Thunfisch wird immer als einfacher oder komplexer Thunfischsalat konserviert und hergestellt. Brot ist am häufigsten weiß, kann aber Roggen, Sauerteig oder Weizen sein. Amerikanischer oder Cheddar -Käse wird häufig verwendet, aber fast jeder Käse wie Provolon oder Schweizer kann stattdessen enthalten sein. Senf-, Relish- und Zitronensaft können enthalten sein. Manchmal werden auch gewürfelte Zwiebeln, Sellerie oder schwarze Oliven hinzugefügt. Salz und Pfeffer können zum Geschmack hinzugefügt werden oder nicht. Fantasievolle Sandwiches können sogar Kapern in den Thunfischsalatmix enthalten.Einige Thunfischmarken haben außerdem vorgefertigten Thunfischsalat oder Thunfisch in Thunfisch in Beuteln oder Dosen, die für die Verwendung auf Thunfischschmelzen geeignet sind.

Mayonnaise wird normalerweise auf dem Brot verteilt, bevor die anderen Zutaten hinzugefügt werden. Normalerweise wird der Thunfisch auf eine Scheibe gelegt und der Käse topt ihn an, aber der Käse kann zuerst platziert werden. Oft sind auch in geschnittene Tomate im Sandwich enthalten. Nachdem alle Zutaten auf einer Scheibe platziert sind, wird eine andere Mayonnaise -Scheibe auf die Scheibe platziert, um das Sandwich zu vervollständigen. Thunfischschmelzen können auch Sandwiches mit offenem Gesicht sein, was bedeutet, dass die zweite Brotscheibe weggelassen wird.

Sobald das Sandwich abgeschlossen ist, wird in den Ofen gelegt und gegrillt, bis das Brot geröstet ist. Einige Versionen, insbesondere die Versionen von offenem Gesicht, können zuerst nur das Brot auf diese Weise rösten und dann das Sandwich in den Broiler zurückgeben, um den Käse zu schmelzen. Alternativ kann das Sandwich in eine Butterpfanne gelegt werdenund auf diese Weise gegrillt. Die Thunfischschmelze wird auf halbem Weg durch das Kochen umgedreht, damit beide Brotscheiben geröstet werden können.

Thunfisch in Konserven enthält normalerweise kleine Mengen an Quecksilber, was im Allgemeinen harmlos ist, aber bei schwangeren Frauen und kleinen Kindern Probleme verursachen kann. Verschiedene Thunfischtypen enthalten unterschiedliche Mengen an Quecksilber, und daher sind verschiedene Mengen sicher zu konsumieren. Ärzte schlagen nur 12 Unzen (340 Gramm) leichter Thunfisch oder 6 Unzen (170 Gramm) Albacore pro Woche von kleinen Kindern oder schwangeren Frauen gegessen werden.