Was ist ein Banket?
Ein Banket ist ein traditionelles niederländisches Weihnachtsdessert, das oft als Geschenk gegeben wird. Es besteht aus einem Protokoll aus Mandelpaste, das in Gebäckteig gerollt ist und ein größeres Protokoll erzeugt. Das Baumstamm wird zum Geben gebacken, abgekühlt und gewickelt und dann beim Essen in einzelne Portionen geschnitten. Bankets werden nach dem Backen oft leicht mit Aprikosenmarmelade verglast und mit Puderzucker gestäubt, wenn sie serviert werden. Das Konzept eines Banket ist etwas ähnlich wie bei Rindfleisch Wellington, aber anstatt Rindfleisch in Gebäck einzubacken, ist es Mandelpaste. Weitere Namen für eine Banket sind ein LetterBanket, Banketstaaf oder süße Mandelquadrate. Es ist ein gemeinsames Geschenk zu Weihnachten in den Niederlanden. Eine häufige Variation besteht darin, den gebackenen Laib mit gelierten Kirschen oder Mandelspitzen zu dekorieren.zu einer Paste. Eine von verschiedenen Arten von Nusspaste, die beim Kochen verwendet werden, ähnelt Marzipan, eine häufige Zutat beim dekorativen Backen, hat jedoch eine höhere Konzentration von Mandeln. Marzipan wird im Allgemeinen mit viel mehr Zucker hergestellt als die Mandelpaste, die in einer Banket verwendet wird. Darüber hinaus kann Marzipan in einigen Teilen der Welt aus Cashewnüssen hergestellt werden. Mandelpaste kann in einem Geschäft gekauft oder zu Hause hergestellt werden.
Gebäckteig ist um die Mandelpaste gewickelt, um eine knusprige, flauschige Beschichtung zu erzeugen, sobald sie gebacken ist. Zu den Grundzutaten für Gebäckteig gehören Mehl, Wasser und Verkürzung. Es ist eine häufige Art von Teig, die in Tortenkrusten verwendet wird. Gebäckteig wird manchmal als Blätterteig bezeichnet.
Obwohl sie zu Hause ziemlich einfach zu machen sind, sind Bankets im Allgemeinen bei Bäckereien leicht zu finden. Das süße Dessert ist in der Ferienzeit üblich, daher ist es nicht schwierig, einen zu kaufen, wenn das Timing richtig ist. Bäckereien,Besonders niederländische Bäckereien beginnen oft mit dem Verkauf von Bankets, wenn das Wetter vor Weihnachten kalt wird. Diese Desserts können auch von vielen Bäckereien benutzerdefiniert werden.