Was ist ein Butterbecher?

Ein Butterbecher ist ein Küchengeräte, das Köche beim Schnitzen von Butter in philppelnden Formen und Locken unterstützt. Es ist oft in einer Reihe von Garnishing -Werkzeugen enthalten, die möglicherweise andere Geräte wie Zitronenzitronen und Melonenballer umfassen. Obwohl die meisten Köche nicht für dieses Utensil benötigt werden, kann das Gerät besonders für formelle Abendessen sehr nützlich sein. Geschnitzte Buttergarnituren am Tisch können einen eleganten Look hinzufügen, und viele Restaurants verwenden Butterburler zu diesem Zweck.

seltsam aussehendes Utensil

Die Konstruktion eines Butter -Lockens sieht für jemanden, der mit dem Werkzeug nicht vertraut ist, etwas bizarr aus. Es hat einen langen Griff, der an einer gezackten und gehonten Metallklinge befestigt ist. Mit dem Training kann ein Koch die Klinge über einen Stick aus gekühlter Butter ziehen, um wispige Butterspäne, dicht gefärbte Butterblumen und andere Beilagen zu erzeugen. Dieses Utensil kann auch verwendet werden, um empfindliche strukturierte Muster in Butter zu erstellen.

Wie wird es verwendet

WorkinG mit einem Butter -Burler kann ein paar Versuche unternehmen, bevor ein Koch es richtig macht. In der Regel ist die Butter gekühlt und der Butterblockler vor Gebrauch erwärmt. Variierende Mengen an Druck ergeben unterschiedliche gekräuselte Butterdesigns. Wenn die Butter bricht oder Flocken, ist sie zu kalt und sollte etwas erwärmen werden, bevor der Koch wieder versucht.

Nachdem die Buttergeilung mit einem Butterblockler geformt wurde, sollten sie in Eiswasser oder unter Kühlung gehalten werden, damit die Form nicht zusammenbricht. Wenn die Butter in einer großen Schüssel an einem Tisch präsentiert wird, kann sie in der Schüssel gekühlt werden, und die kühle Oberfläche der Schüssel hilft dem Butter, während des gesamten Tischservice fest zu bleiben. Die Zugabe einer Garnitur wie Petersilie kann der Präsentation visuelles Interesse verleihen.

Andere Verwendung

Es gibt andere potenzielle Verwendungszwecke für einen Butterbecher. Das Gerät kann zur Untersuchung von Schokolade verwendet werdenple. Wenn Lebensmittel wie Schokolade und Butter geschmolzen werden müssen, kann ein Butterblockler verwendet werden, um kleine, leicht geschmolzene Späne herzustellen, was die für den Schmelzprozess erforderliche Zeit verkürzt. Einige Handwerker verwenden Butterburler, um Wachsspäne zu machen, was dekorativ sein kann, wenn sie um die Basen von Kerzen verprügelt werden.

Einkaufstipps

Bei der Auswahl eines Butter -Lockens sollte ein Verbraucher versuchen, einen mit einem glatten, festen Griff zu finden, der aus Metall oder Kunststoff besteht. Griffe mit Löchern sollten vermieden werden, da die Löcher ein Ort für kleine Nahrungsmittel und sogar Hostbakterien zum Sammeln sein können. Dieses Utensil wird tendenziell fettig, so dass eine Person, die in einem elektrischen Geschirrspüler gewaschen werden kann