Was ist eine Schnitzgabel?
Eine Schnitzgabel ist ein Küchenutensilien, das speziell zum Schnitzfleisch entwickelt wurde. Es wird in Verbindung mit einem Schnitzmesser verwendet, einem sehr scharfen Messer, das sauber und effizient durch Fleisch wie Braten schneidet. Unabhängig davon, ob das Schnitzen in der Küche oder am Tisch erfolgt, ist eine Schnitzgabelung immer noch ein sehr notwendiges Werkzeug, da es das Fleisch verankert und es einfacher und weniger unordentlich zu schneiden macht. Die meisten Küchenversorgungsgeschäfte verkaufen Schnitzgabeln und können auch speziell über Unternehmen bestellt werden, die sich auf Küchenwaren spezialisiert haben. Die erste ist Größe; Eine Schnitzgabel ist viel größer als eine normale Gabel, da sie mit Leichtigkeit große Braten durchdringen soll. Eine Schnitzgabel hat auch nur zwei Zinken, die an einem langen Griff befestigt sind, der die Hand des Küchenchefs von Fleisch und Schnitzmesser frei hält. In einigen Fällen kann eine Schnitzgabel und ein Messer als Set mit koordinierenden Griffen verkauft werden.
Fleischfleisch kann wie eine rituelle Aktivität erscheinen, wenn es am Tisch ausgeführt wird, da es schwierig ist, sich mit einem Publikum gut zu mischen. Aus diesem Grund bevorzugen einige Köche es, Braten kurz zu zeigen und sich in die Küche zurückzuziehen, um sie zu schnitzen. Mit ein wenig Übung kann das Schnitzfleisch jedoch relativ einfach sein, und es ist eine nützliche Fähigkeit, insbesondere während der Ferienzeit zu haben.
Die erste Regel des Fleisches ist, dass es wichtig ist, dass das Fleisch sitzen lässt. Während Fleisch sitzt, kocht es weiter und die Fleischfirmen leicht, was das Schnitzen erheblich erleichtert. Durch das Ausruhen kann das Fleisch auch einen reicheren, intensiveren Geschmack entwickeln. Einzelne Portionen wie Steaks und Chops können sofort serviert werden, und aufgrund von Bedenken der Lebensmittelsicherheit sollten sie tatsächlich so schnell wie möglich serviert werden.
Um einen Braten zu schnitzen, finden Sie zunächst das Korn des Fleisches. Sie möchten sich dagegen schnitzenDas Getreide mit der Schnitzgabel als Anker, um zu verhindern, dass sich der Braten bewegt. Es ist auch wichtig, die Schnitzgabel mit Sorgfalt einzufügen, da jeder mit der Gabel Säfte veröffentlicht. Finden Sie einen stabilen Punkt, um das Fleisch zu verankern, die Schnitzgabel einzusetzen und Portionen zu schnitzen, sie direkt zu servieren oder sie auf einen Servierteller zu stapeln. In regelmäßigen Abständen muss die Schnitzgabel bewegt werden, da der Braten durch den Schnitzvorgang schrumpft. Die Schnitzgabel kann auch als Servierutensilien verwendet werden, da die Zinken verwendet werden können, um ein Stück Fleisch aufzunehmen und es auf einem Teller abzulegen.