Was ist eine Casaba -Melone?

Die Casaba -Melone ist eine Art Moschusmelone, der eng mit Honigtau und Cantaloupe verwandt ist. Während es in Minor in Asien beheimatet ist, wird Casaba in Südamerika und im Südwesten der Vereinigten Staaten, insbesondere in Kalifornien und in Arizona, kommerziell angebaut. Diese Frucht hat ihren Namen von Kasaba, der Türkei, von wo aus sie Ende des 19. Jahrhunderts in die Vereinigten Staaten importiert wurde. Wie bei anderen Melonen wird Casaba typischerweise auf Fruchtplatten oder in einem Fruchtsalat roh serviert. Casaba Melon hat jedoch die Vorteile einer langen Haltbarkeit und einem saftigen Fleisch mit einem gurbähnlichen Geschmack. Darüber hinaus ist es sowohl im Sommer als auch im Winter erhältlich, da die US-amerikanischen Casabas und die südamerikanischen Casabas zu verschiedenen Jahreszeiten reifen. Der Geschmack einer weltgereiften Casaba-Melone ist stärker als der von einem auf der Theke gereift.

Casaba Melon hat eine sehr dicke Rinde und die äußereDas Aussehen der Frucht unterscheidet sich von dem des Honigtau und der Cantaloupe. Die Haut einer Casaba ist glatt, aber gefaltet, mit Längsfurchen. Ein reifes sollte hellgelb sein und das Blütenende sollte leicht zum Druck nachkommen. Wenn nicht renferisch gereift, kann eine Melone in Casaba für zwei bis vier Tage auf der Theke gereift werden. Danach kann sie für etwa fünf Tage oder drei Tage gekühlt werden, wenn sie geschnitten wird.

Eine Melone in Casaba ist einfach zuzubereiten. Schneiden Sie es einfach in zwei Hälften, schöpfen Sie die Samen in der Mitte aus und schneiden Sie die restlichen Teile. Die Schale ist nicht essbar, wie bei anderen Melonen. Casaba kann auch mit einem Löffel für einen einfachen Snack gegessen werden, nachdem die Samen entfernt wurden. Drücken