Was ist ein Auflauf?
Ein Auflauf hat zwei Definitionen. Es ist ein von den Franzosen erfundenes ofenfestes Gericht, in dem ein Vorspeisen mit Reis und Fleisch serviert wurde. Der Name des Gerichts inspirierte die Fülle von Vorspeisen mit demselben Namen, der in den 1950er Jahren große Popularität erlangte. Alternativ verwenden viele einfach ein quadratisches oder längliches Glasofen, um dieses Gericht zu kochen. Eine der häufigsten ist der sehr beliebte Auflauf mit grüner Bohnen, eine Mischung aus grünen Bohnen und Sahne aus Pilzsuppe, die mit französischen Bratzwiebeln gekrönt ist. Ein weiteres allgemeines Angebot ist der Thunfischauflauf, eine Kombination aus Thunfisch, Nudeln, eine Saucenbasis wie Pilzsuppe, die mit Brotkrumen gekrönt ist, um zusätzliche Crunch zu ermöglichen. Es kann jedoch sicher gesagt werdenLe. Fleisch und eine Stärke zusammen mischen und backen Es war eine beliebte Art, Lebensmittel zu servieren, die sogar vor der Erfindung der Serviergericht geht.
Zum Beispiel ist Shepards Kuchen eine Kombination aus dünnen Scheiben aus Rindfleisch, Lammfleisch oder Rinderhackfleisch, die mit Soße bedeckt und dann mit cremigen Kartoffelpüree gekrönt sind. Das Ergebnis ist ein beeindruckender Auflauf, der für eine hervorragende Vorspeise sorgt. Die Oberseite der Kartoffeln ist zu einem goldenen Braun geknackt. Dieses Gericht wird seit Hunderten von Jahren in England serviert.
Eine weitere sehr beliebte Variante auf dem Auflauf ist die Art und Weise, wie viele hispanische Familien Enchiladas machen. Die einzelnen Enchiladas werden in einer Schüssel so eng wie möglich zusammengesetzt und dann mit einer würzigen roten Sauce belegt. Käse und Oliven können das Oberteil bedecken und das Gericht wird perfekt gebacken. Lasagne und Manicotti können beide in einem ähnlichen Stil serviert werden.
Verpackte Produkte haben MA geholfenNY Eine Hausfrau verwandelt Rinderhackfleisch in einen leckeren Auflauf. Viele bevorzugen tatsächlich ihren eigenen Aromagrad und es bleibt ein leichtes Gericht, wenn nur wenige Zutaten hinzugefügt werden. Zum Beispiel ist Tamale Pie Casserole mit etwas Tomaten, Zwiebeln und Chili, die mit einer Schicht Polenta, Cheddar -Käse und Oliven gekrönt sind.
Insgesamt ruft das Auflauffutter den Komfortnahrungsmitteln der 1940er und 1950er Jahre hervor, aber diesmal ist es tatsächlich weit. In Kochbüchern und im Internet gibt es verschiedene Rezepte, die dazu beitragen können, das nächste Kochanfang zu inspirieren.