캐서롤은 무엇입니까?

캐서롤에는 두 가지 정의가 있습니다. 프랑스어가 발명 한 오븐 방송 접시로, 종종 쌀과 고기가 들어있는 앙트레가 제공되었습니다. 이 요리의 이름은 1950 년대에 큰 인기를 얻은 것과 같은 이름의 과다한 앙트레에 영감을주었습니다.

사람들은 여전히 ​​캐서롤 스타일의 요리를 사용하여 캐서롤 식사를 만들 수 있습니다. 또는 많은 사람들이 단순히 정사각형 또는 직사각형 유리 오븐 안전 요리를 사용 하여이 요리를 요리합니다. 가장 일반적인 중 하나는 매우 인기있는 녹두 캐서롤, 녹두와 버섯 수프 크림으로 프렌치 튀김 양파를 얹었습니다. 또 다른 일반적인 제품은 참치 캐서롤, 참치, 국수, 버섯 수프와 같은 소스베이스, 빵 부스러기를 얹어 여분의 위기를 제공합니다.

일부 홈 스타일 요리 방법으로 돌아가서 일부는 오래된 요리 책으로 돌아가서 참치 캐서롤과 같은 편안한 음식을 생산했습니다. 그러나이 유형의 접시는 결코 Sty에서 벗어난 적이 없다고 안전하게 말할 수 있습니다.르. 고기와 전분을 함께 섞고 베이킹하는 것은 서빙 접시의 발명을 앞질러가는 음식을 제공하는 인기있는 방법이었습니다.

예를 들어

Shepard 's Pie는 얇은 쇠고기, 양고기 또는 갈은 소고기 조각의 조합으로 그레이비로 덮은 다음 크림 같은 으깬 감자를 얹었습니다. 결과는 훌륭한 앙트레를 만드는 인상적인 캐서롤입니다. 감자의 꼭대기는 황금빛 갈색으로 바삭 바삭합니다. 이 요리는 영국에서 수백 년 동안 제공되었습니다.

캐서롤의 또 다른 인기있는 변형은 많은 히스패닉 가족이 엔칠 라다를 만드는 방식입니다. 개별 엔칠 라다는 요리에 가능한 한 가깝게 함께 배치 한 다음 매운 빨간 소스를 얹습니다. 치즈와 올리브는 상단을 덮을 수 있고 접시는 완벽하게 구워집니다. Lasagna와 Manicotti는 모두 비슷한 스타일로 제공 될 수 있습니다.

포장 된 제품은 MA에 도움이되었습니다NY 주부는 갈은 쇠고기를 맛있는 캐서롤로 바꿉니다. 많은 사람들은 실제로 자신의 향료 정도를 선호하며 몇 가지 성분 만 추가 할 때 쉽게 만들 수있는 요리로 남아 있습니다. 예를 들어, Tamale Pie Casserole에는 토마토, 양파 및 칠리가있는 폴렌타, 체다 치즈 및 올리브 층을 얹은 약간의 토마토, 양파 및 칠리가 들어간 갈은 소고기입니다.

캐서롤 음식 앙트레는 1940 년대와 1950 년대의 편안한 음식을 불러 일으키지 만 실제로는 이번에는 앞서 있습니다. 요리 책과 인터넷에 다양한 요리법이 존재하여 다음 요리의 노력에 영감을 줄 수 있습니다.