Was ist ein Cookie -Stempel?
Ein Cookie -Stempel ist ein gedrucktes Produkt, das verwendet wird, um ein bestimmtes Design auf einem Cookie zu erstellen. Um nicht mit einem Keksschneider verwechselt zu werden, schneidet ein Keksstempel den gesamten Keks nicht in eine bestimmte Form. Stattdessen hinterlässt es eine gemusterte Eindrücke auf der Oberfläche des Keks. Ein solches Produkt hat das Potenzial, ein ansonsten langweiliges Keks in etwas ästhetischeres zu verwandeln.
Wie der Cookie -Cutter wird der Cookie -Stempel verwendet, bevor die Kekse gebacken werden. Es ist wichtig zu beachten, dass die Briefmarken am besten in Verbindung mit Rezepten verwendet werden, die einen dicken Teig erzeugen - Drop -Cookie -Rezepte funktionieren nicht gut. Sobald die Zutaten in die Schüssel gemischt sind, rollt der Bäcker die bald zukünftigen Treats in Kugeln. Sobald die Kugeln auf einem Backblech mindestens 5 cm (5 cm) voneinander entfernt sind, können die Briefmarken verwendet werden. Während des Stempelprozesses können einige Kleben auftreten. Wenn der Stempel am Keks bleibt, wird es schwieriger, die Eindrücke zu perfektionieren. To Verhindern, dass das Koch ein Stick hat, sollte der Küchenchef zuerst den Stempel mit etwas Speiseöl besprühen oder leicht beschichten, bevor er ihn benutzt. Einige Köche verwenden ein Mehlstaub anstelle des Öltricks. In jedem Fall soll das Öl oder das Mehl das Kleben zwischen dem Stempel und dem Keks selbst reduzieren.
Sobald das Öl oder das Mehl aufgetragen ist, kann der Küchenchef den Stempel vorsichtig, aber fest in den Teigball drücken. Das Ergebnis sollte ein flacheres Produkt sein, das mit einem präzisen Muster neu eingerückt ist. Je mehr eingewiesen wird, je mehr das Muster vor dem Backen ist, desto tiefer zeigt sich das Muster auf dem Endprodukt.
Eine Keksstempel kann aus einem von mehreren Materialien hergestellt werden. Siliziumkautschuk ist aufgrund seines Lebensmittelmateriales häufig. Weitere beliebte Materialien sind Holz, Keramik, Metall und Harz. Eine Kartoffelschnitzung kann auch als vorübergehender Stempel verwendet werden, obwohl der Bäcker eine ziemlich schlauere Person sein müsste, um ein solches Unternehmen zu versuchen.
Um das eingebaute Muster zu erstellen, muss das Design auf dem Material angehoben werden. Der Stempel selbst sollte etwa ein paar Zentimeter breit sein, um das Design vollständig zu veranschaulichen. Wenn Wörter beteiligt sind, sollte das Design groß und leicht zu lesen sein.
Eine Cookie -Briefmarke oder eine Reihe von Briefmarken kann online gekauft werden. Einige Online -Stores verkaufen sogar maßgeschneiderte Briefmarken. Für diejenigen, die im Einzelhandel einkaufen, verkaufen viele Spezial -Backgeschäfte diese Briefmarken. Abteilungs- und Lebensmittelgeschäfte haben sie möglicherweise, insbesondere in den Ferien, obwohl es möglicherweise schwieriger ist, dort zu kommen.
Eine Keksstempel muss nicht nur für Zucker- und Erdnussbutter -Kekse verwendet werden. Kekse, Fondant, Süßigkeiten und steife Gebäck können für die Verwendung dieser Briefmarken förderlich sein. Erfahrene Bäcker und Anfänger können zu jeder Jahreszeit einen Cookie -Stempel verwenden, um Kekse zu dekorieren.