Hvad er et cookie -stempel?

Et cookie -stempel er et præget produkt, der bruges til at skabe et bestemt design oven på en cookie. For ikke at forveksle med en cookie cutter, skærer et cookie -stempel ikke hele cookien i en bestemt form. I stedet efterlader det en mønster indrykket på cookie's overflade. Et sådant produkt har potentialet til at omdanne en ellers intetsigende cookie til noget lidt mere æstetisk tiltalende.

Ligesom cookie cutter bruges cookie -stemplet, før cookies bages. Det er vigtigt at bemærke, at frimærkerne bedst bruges sammen med opskrifter, der producerer en tyk dej - drop cookie -opskrifter fungerer ikke godt. Når ingredienserne er blandet i skålen, ruller bageren de snart-til-være-behandler til kugler. Når kuglerne er anbragt mindst 2 inches (5 cm) fra hinanden på en bageplade, kan frimærkerne anvendes.

Under stemplingsprocessen kan der forekomme nogle klæber. Når frimærket klæber til cookien, gør det det sværere at perfektionere indrykket. To Forebyggelse af klæbning, kokken skal først spray eller let belægge stempelet med en smule madolie, før du bruger det. Nogle kokke bruger et mel -støvning i stedet for olie -trick. Uanset hvad er olien eller melet beregnet til at reducere klæbning mellem stemplet og selve cookien.

Når olien eller melet er påført, kan kokken forsigtigt men trykke på stempelet ind i dejkuglen. Resultatet skal være et fladere produkt, nyligt indrykket med et præcist mønster. Jo mere indrykket mønsteret før bagning, jo dybere vises mønsteret på det endelige produkt.

Et cookie -stempel kan være lavet af et af flere materialer. Siliciumgummi er almindelig på grund af dets fødevaresikre materiale. Andre populære materialer inkluderer træ, keramik, metal og harpiks. En kartoffeludskæring kan også bruges som et midlertidigt stempel, skønt bageren skulle være en ret kunstig person til at forsøge en sådan satsning.

For at skabe det indrykkede mønster skal designet hæves på materialet. Selve stempelet skal være omkring et par centimeter bredt for fuldt ud at illustrere designet. Hvis der er involveret ord, skal designet være stort og let at læse.

Et cookie -stempel eller sæt frimærker kan købes online. Nogle online butikker sælger endda tilpassede frimærker. For dem, der foretrækker detailhandel, sælger mange specialbagebutikker disse frimærker. Afdelings- og købmandsforretninger kan have dem, især i løbet af ferien, skønt de måske er sværere at komme derinde.

Et cookie -stempel behøver ikke kun at blive brugt på sukker- og jordnøddesmørkager. Kiks, fondant, slik og stive kager kan alle være befordrende for brugen af ​​disse frimærker. Rygede bagere og begyndere bruger muligvis et cookie -stempel til at dekorere cookies når som helst på året.