Was ist ein KOMM?
Corms sind Abschnitte des Pflanzenstamms einer Reihe verschiedener Pflanzen, die sich normalerweise unterirdisch befinden. Der KOMM ist häufig der Abschnitt des Stamms, der von der lebenden Anlage als Speicherzentrum für Nahrung bei kaltem Wetter, Dürren im Sommer oder überschüssiger Hitze verwendet wird. Der CORM besteht aus einem oder mehreren Internoden an den Knollenpflanzen. Der KOUM wird häufig von dünnen Blättern bedeckt und befindet sich direkt über dem kreisförmigen Basalknoten, der knapp über den Wurzeln der Pflanze wächst.
Es gibt zwei häufig verwendete Pflanzenstämme, die als Körner identifiziert werden. Taro ist ein Beispiel für eine Korrig -Wurzel, die aus mehreren polynesischen Kulturen stammt und üblicherweise als Wurzelgemüse in einer Reihe von Gerichten verwendet wird. Taro gilt als eine der frühesten bekannten kultivierten Pflanzen in der Region und kann nicht roh gegessen werden. Es gibt zwei Faktoren, die Taro in seinem natürlichen Zustand zu Unmenschen machen. Erstens machen die scharfen Raphide im Korm selbst die Konsistenz der rohen Pflanze berühren und unangenehm. Zweitens roher Teero hat ein hohes Maß an Toxizität. Das Kochen der Pflanze stammt jedoch, nachdem die Blätter die Giftstoffe abgebaut haben, und macht die Knollen essbar. Taro wird normalerweise in gefrorener Form oder als Gut in Dosen verkauft.
Ein zweiter Corm -Favorit ist die chinesische Wasserkastanie. Diese Art von Korm ist im Allgemeinen röhrlich geformt und hat ein weißes Fleisch, das eine knusprige Konsistenz aufweist. Im Gegensatz zu Taro können chinesische Wasserkastanien im Rohzustand verzehrt werden. Je nach Rezept können Wasserkastanien gekocht, gegrillt oder sogar eingelegt werden. Es ist auch möglich, die Kastanien zu versüßen und die geschnittenen Versionen als Snack zu konsumieren. Eine beliebte Anwendung sind trockene chinesische Wasserkastanien und mahlen den KOMM in Mehl, der verwendet werden kann.
Verschiedene Arten von KormmenVerpackte Lebensmittel sowie Lebensmittelversorgung, die sich auf polynesische oder chinesische Lebensmittel spezialisiert haben. Als Ergänzung zu Rührbratenrezepten oder als Zutat in Gemüseaufläufen oder kalten Salaten kann der KOMM einer Reihe von Rezepten eine weitere Geschmacks- und Texturschicht verleihen.