Was ist ein Gin -Fizz?
Ein Gin -Fizz ist eine Art Cocktail, der aus Zitronensaft, Zucker, Soda und Gin hergestellt wird. Es wurde normalerweise nicht über Eis serviert. Der Cocktail war eine Variation eines Ginsäuers und wurde immer beliebter, als kohlensäurehaltiges Soda -Wasser weiter verfügbar wurde. Im Gegensatz zu modernen Soda in Dosenclubs wurde das in Gin-Sprudeln verwendete Soda hergestellt, als das Getränk unter Verwendung eines Soda-Siphon hergestellt wurde. Ein Tom Collins wurde normalerweise auch mit einer speziellen Gin -Marke hergestellt, die als Old Tom Gin bekannt war und so süßer war, als einfaches Gin. Die beiden Getränke sind ähnlich geworden, da der alte Tom Gin im späten 20. und frühen 21. Jahrhundert seltener geworden ist, und viele Bars und Restaurants verwenden einfach normale Gin sowohl für einen Fizz als auch für einen Tom Collins. Die Getränke können auch seinIn zeitgenössischen Zeiten über Eis serviert, und der Zucker- und Zitronensaft konnte durch eine vorgefertigte saure Mischung ersetzt werden. Frisch kohlensäurehaltiges Soda -Wasser ist in der modernen Zeit auch eine Seltenheit.
Eine Variation des Gin Fizz ist der Ramos Gin Fizz - ein Cocktail, der erstmals im späten 19. Jahrhundert in Meyers Restaurant in New Orleans geschaffen wurde. Der Ramos Gin Fizz verleiht dem traditionellen Gin -Fizz -Rezept Sahne, ein Eiweiß und orange Blütenwasser. Dieses Rezept kann auch Vanille enthalten, aber diese Zutat ist umstritten. Die Zugabe von Creme und Eiweiß machen das Getränk zu einer beliebten Wahl für den Brunch und als Heilmittel für Kater.
traditionell wird der Ramos Fizz in einem Cocktail -Shaker gemischt und lange Zeit geschüttelt, um die Zutaten vollständig zu mischen. Als das Getränk in Meyers Restaurant hergestellt wurde, wurde es möglicherweise unter den Gästen der Bar, die es jeweils so lange schüttelten, so lange sie konnten. Ein normaler Gin -Fizzist nicht geschüttelt.
Weitere Variationen auf dem traditionellen Gin -Sprudel umfassen den goldenen Fizz und den Silberfizz. Ein goldener Sprudel hat ein Eigelb, während ein silberner Sprudel ein Eiweiß enthält. Im Allgemeinen wird ein Sprudel aus einem ganzen Ei als königlicher Sprudel bekannt. Die Zugabe von Creme de menthe -Alkohol verwandelt den Cocktail in einen grünen Sprudel.