Was ist Armagnac?

Armagnac ist ein französischer Brandy, der in der Armagnac -Region Frankreichs produziert wird. Dieser Brandy aus dem Südwesten Frankreichs ist weit weniger berühmt als sein Cousin Cognac, obwohl er viel älter ist, und einige Leute denken, dass sehr feiner Armagnac dem von Cognac überlegen ist. Viele Spirituosengeschäfte, Märkte und französische Fachgeschäfte tragen diesen Brandy, und je nachdem, wo in der Welt Sie leben, können Sie diese Brandy möglicherweise direkt von handwerklichen Produzenten in Frankreich bestellen. Dieser Brandy besteht aus Weißweintrauben wie Colombard, Folle Blanche, Ugni Blanc, Piquepoul und Baco 22A, einer hybriden Traubensorten. Die Trauben werden gepresst, um einen trockenen Wein herzustellen, der ein einziges Mal mit einer Säulendestillationstechnik destilliert wird, bevor sie zum Altern in schwarze Eichenfässer gegossen werden. Da Armagnac nur einmal destilliert ist, hat es einen Alkoholgehalt von rund 53%, was niedriger als einige andere istBrandies und es hat auch einen stärkeren Fruchtgeschmack, der sich zu einem sehr komplexen und eleganten Mundgefühl entwickeln kann, wenn der Armagnac ausreichend gealtert ist.

normalerweise ist Armagnac mindestens zwei Jahre und manchmal viel länger gealtert. Es ist möglich, Armagnacs zu finden, die 40 Jahre oder länger gealtert sind, zusammen mit Mischungen mehrerer Jahrgänge, die das Beste aus verschiedenen Armagnacs präsentieren. Einige Produzenten fügen auch Substanzen wie Karamell zu ihren Armagnacs hinzu, um einen Eindruck von Alter zu erzeugen, obwohl andere diese Praxis verpönt.

In Frankreich wird Armagnac am Ende einer Mahlzeit typischerweise als Digestif konsumiert. Die meisten Menschen trinken es aus Brillen mit breiten Basen und schmalGuter Armagnac. Es ist auch nicht ungewöhnlich, dass Armagnac mit verschiedenen Obst- und Schokoladendesserts und manchmal auch Käse kombiniert wird.

Beim Kauf von Brandy aus der Region Armagnac versuchen Sie, einige Bewertungen bestimmter Produzenten und Jahrgänge zu finden, um den besten Brandy in Ihrer Preisspanne zu finden. Einige Armagnac können extrem teuer werden. Es lohnt sich daher, zuerst nach Bewertungen zu überprüfen, um sicherzustellen, dass Sie das bestmögliche Produkt erhalten. Seien Sie sich bewusst, dass Armagnac nach dem Abfüllen aufhört zu altern