Was ist Black Anis?
Black Anis ist ein Kraut, das oft zum Kochen und im Kräutermittel verwendet wird. Insbesondere ist es der Samen der Pimpinella -Anisum -Pflanze, die am häufigsten bei der Zubereitung von Lebensmittelrezepten verwendet wird. Schwarze Anis ist im Geschmack wie Fenchel oder Süßholz ähnlich und wird häufig als Aroma in Süßigkeiten und anderen Süßwaren sowie alkoholischen Getränken verwendet.
Auch als Anis bekannt, schwarzer Anis ist in Ägypten, Kreta, Griechenland und anderen mediterranen Klimazonen beheimatet. Es wird auch allgemein in Mexiko, Deutschland und anderen Teilen Europas angebaut und in freier Wildbahn in Italien gefunden. Als jährliche Pflanze ist Anis durch weiße Blüten gekennzeichnet, die von hellgrünen Blättern flankiert werden. Es sind jedoch die Samen, die häufig zum Kochrezepten einen einzigartigen Geschmack und Duft verleihen. Anissamen erzeugen auch einen einzigartigen Duft, den viele ansprechend finden, weshalb er manchmal verwendet wird, um die zu verbessernGeruch bestimmter Zubereitungen. Sie werden auch verwendet, um Kräutertees und Tinkturen herzustellen. Oft wird es verwendet, um Hustensirupe und -lutschen zu erzeugen, um Husten und Rachenreizungen zu beruhigen. Schwarze Anis wird manchmal auch zur Behandlung von Koliken, Asthma und Bronchitis verwendet. Einige werben auch ihre Wirksamkeit als Insektenschutzmittel in Kombination mit anderen Kräutern wie Sassafras -Öl und topisch angewendet.
Lebensmittelgeschäfte von Gesundheitsfächern tragen manchmal schwarze Anis neben anderen Sorten von Anis, wie z. B. chinesischer Star Anis, der aus einem immergrünen Baum in Ostasien stammt. Personen, die in geeigneten Klimazonen leben und gerne mit Kräutern kochen, bauen oft ihre eigene schwarze Anis für einen solchen Zweck an. Unter den rechten Wetterbedingungen kann Anis in hellem Boden angebaut werden und beginnt in warmen Sommermonaten zu blühen.wird aber im Allgemeinen erst im Herbst vollständig reif und geeignet.
Vitamine B und C gehören zu den gesunden Nährstoffen sowie Eisen, Kalzium und Kalium. Andere Nährstoffe sind Phosphor und Kalium. Es ist auch bekannt, dass Anis Protein, Faser und Stärke enthält. Während Anis häufig in Lebensmittelgeschäften angeboten wird, können schwarze Sorten manchmal schwieriger zu finden sein. Bestimmte Züchter sind jedoch auf die Kultivierung des schwarzen Anis anstelle anderer Anissorten spezialisiert.