Was ist chinesischer Winterkürbis?
Als eine Vielzahl von asiatischen Kürbis, die in Japan und China beliebt sind, hat der chinesische Winterkürbis einen einzigartigen Geschmack und Erscheinungsbild, der ihn von vielen anderen Arten von Kürbissen abhebt. Der Kürbis wird manchmal als unschärfe Melone bezeichnet und unterscheidet sich durch eine dunkelgrüne Haut, die oft mit helleren Bereichen fackelt oder gesprenkelt wird. Winzige Haare, die etwas scharf und stachelig sind, bedecken die Haut und machen sie zu einem etwas ahnungslosen Gemüse.
Die Innenseiten des chinesischen Winterkürbisses sind jedoch mehr als das einschüchterndes Äußeres auszugleichen. Das Fleisch hat eine weiße Farbe und hat eine feste, aber angenehme Textur. Der Geschmack ist etwas salziger als die meisten amerikanischen Kürbissorten, was diese Sorte als rohes Gemüse mit Dip oder als rösten Gemüse zu einem idealen Kompliment macht.
unter Namen wie Koondor , tohgan und Dong Gua, , kann der Winterkürbis auch als Basis für eine leckere Mischung aus Fleisch und Gemüse verwendet werden. Die dicke Haut kann seinAusgehöhlt und das Innenraum mit Gewürzen und anderen Zutaten gemischt, um einen Füllstoff zu machen. Das Laden des Füllstoffs in die Schale und das Backen von 20 bis 30 Minuten kann ein wunderschönes und leckeres Vorspeisen ergeben, der ein eigenes natürliches Bootsgericht ist.
In einer Zeit, in der Menschen nach Alternativen zu stärkenden Favoriten und mit Kohlenhydraten gefüllten Favoriten suchen, kann der chinesische Winterkürbis auch verwendet werden, um ein Gericht zuzubereiten, das den Kartoffeln mit Stürmen oder Rahmeintemen sehr ähnlich ist. Wenn Sie den Kürbis schälen, den Innenraum in Würfel wischen und dann kochen, bis sie weich sind, erhalten Sie das richtige Grundprodukt, um ein cremedes Gericht zu produzieren. Durch das Hinzufügen von Milch, Butter, Salz und Pfeffer schmeckt ein cremiges Gericht, das den Kartoffeln aus Kreischel sehr schmeckt, jedoch ohne den Stärkegehalt und ebenso viele Kohlenhydrate pro Portion. In gleicher Weise können diese gewürfelten und gekochten Abschnitte als Ersatz für Kartoffelsalatrezepte verwendet werden.
Chinesischer Winterkürbis beginnt in den Vereinigten Staaten an Popularität zu gewinnen. Während viele Supermärkte immer noch als Spezialartikel angesehen werden, beginnen es, es zusammen mit den bekannteren Sorten zu tragen. Conversion -Diagramme, die zeigen, wie dieser Kürbis anstelle von anderen Gemüse verwendet wird, finden Sie in Gesundheitsgeschäften, gehobenen Lebensmittelmärkten und online.