Was ist Chow Mein?

Chow Mein ist eine Art chinesischer Lebensmittel, das gebratene Nudeln enthält. Es gibt fast so viele Sorten dieses Gerichts wie Köche, und einige Sorten haben möglicherweise unterschiedliche Namen an bestimmten Orten. Chow Mein enthält oft gebratenes Gemüse und manchmal Fleisch zusammen mit den Nudeln. Sojasauce oder andere Aromen können ebenfalls hinzugefügt werden. Es wurde seitdem in vielen Teilen der Welt von Köchen angepasst. Es gibt Sorten, die als amerikanisiert angesehen werden, sowie karibische, indische und andere Sorten, obwohl viele Menschen immer noch alle Sorten als chinesisches Essen betrachten. Ob es sich um die kleineren, knusprigen Nudeln handelt, die in einer Dose oder die gebratenen Eiernudeln in Restaurants erhältlich sind, knusprige Nudeln sind das, was die Leute in Chow Mein erwarten. Viele peOPLE Nennen Sie die gleiche Mischung mit weichen Nudeln lo mein anstelle von Chow Mein.

Chow Mein kann zu Hause leicht vorbereitet werden, insbesondere weil in den meisten Lebensmittelgeschäften ein gefrorenes chinesisches Gemüse leicht erhältlich ist. Ein Koch kann eine Sauce mit Sojasauce, Wasser, Maisstärke und Öl herstellen, aber einige Köche empfehlen auch, das Fleisch in Sojasauce zu marinieren. Köche, die einen authentischeren Geschmack wünschen, können auch etwas Fischsauce und Austernsauce in die Mischung werfen. Diese Saucen sind eher wie Sojasauce und sind in den meisten asiatischen Märkten oder asiatischen Lebensmittelgängen in Supermärkten erhältlich.

Der Koch rührt dann das Fleisch, falls gewünscht, ein und legt es beiseite, während das Gemüse durchgeht. Das Fleisch und die Sauce werden in die Pfanne zurückgegeben und alle erwärmt. Der Chow Mein wird dann mit den knusprigen Nudeln serviert.

Es gibt so viele Sorten, dass es im Wesentlichen keinen falschen Weg gibt, um Chow zu machen. TEr ist frei, die Zutaten in jedem Rezept mit den Zutaten zu ersetzen und zu basteln. Viele Kochbücher enthalten Rezepte, und eine Vielzahl von Rezepten finden Sie auch online.