Was ist eine Diättherapie?

Ernährungstherapie ist ein breiter Begriff für die praktische Anwendung der Ernährung als vorbeugende oder korrigierende Behandlung von Krankheiten. Dies beinhaltet normalerweise die Änderung eines bestehenden Lebensstils für Ernährung, um eine optimale Gesundheit zu fördern. In einigen Fällen kann jedoch ein alternativer Lifestyle -Plan für diätetische Lebensstil entwickelt werden, um bestimmte Lebensmittel zu beseitigen, um die Gesundheit zurückzugewinnen. Zum Beispiel wird die letztere Art der Ernährungstherapie häufig für diejenigen empfohlen, die an Allergien leiden, einschließlich derjenigen, die nicht mit Lebensmitteln verbunden sind. Die Eliminierungsdiät -Therapie ist häufig hilfreich bei der Verbesserung der Symptome, die mit Aufmerksamkeitsdefizitstörung und Hyperaktivität bei Kindern verbunden sind. Oft werden diese Diäten nach einer bestimmten Region oder Kultur benannt, die regelmäßig bestimmte Arten von Lebensmitteln verbraucht und relativ frei von bestimmten Krankheiten ist. Zum Beispiel,Die mediterrane Ernährung betont den Einsatz gesunder Quellen für ein ungesättigte Fett wie Olivenöl. Es ist auch in magerem Fleisch, Vollkornprodukten und frischem Obst und Gemüse reichlich vorhanden, während rotes Fleisch und Milchprodukte begrenzt sind. Studien haben gezeigt, dass diejenigen, die diese Art von Ernährung annehmen, den Cholesterinspiegel und das Risiko für Herzerkrankungen erheblich senken können.

Eine andere „Spezialzeit“ -Diät, die als Eskimo -Diät bekannt ist, verringert auch das Risiko für Herzerkrankungen, obwohl es einen klaren Unterschied zwischen den Ernährungsgewohnheiten dieser Kultur und denjenigen gibt, die am Mittelmeer leben. Tatsächlich erleben die Inuit -Menschen in Grönland und Alaska selten Herzkrankheiten, aber sie konsumieren eine Diät mit hohem Fett und Cholesterin. Das Paradox ist darauf zurückzuführen, dass große Mengen an Fischen, nämlich Lachs und Makrelen, gegessen werden. Im Gegensatz zur mediterranen Philosophie des Strebens nach ein ungesättigten Fetten ist die Eskimo -Diät reich ann herzgesundes Omega-3-Fettsäuren mit Polyunsuraten.

Ernährungstherapie kann auch bei der Prävention oder einer ergänzenden Behandlung von Krebs eingesetzt werden. Die Aufnahme von hohen Antioxidantien und Bioflavonoiden, die aus vielen Obst und Gemüse stammen, verfällt den oxidativen Stress im Körper, was dazu beitragen kann, viele Krebsarten zu verhindern. Insbesondere können Gemüse in der Senffamilie wie Brokkoli und Blumenkohl das Risiko von Magen- und Dickdarmkrebs verringern. Darüber hinaus kann die Begrenzung des Gesamtfetts in der Ernährung auf 30 Prozent der täglichen Gesamtkalorienaufnahme das Risiko für Dickdarm- und Brustkrebs verringern.

Zustandsspezifische Ernährungstherapie erfordert typischerweise die Verwendung einer Checkliste von Lebensmitteln zum Essen und vor allem, um zu vermeiden. Beispielsweise besteht die Ernährungstherapie für Arthritis aus entzündungshemmenden Lebensmitteln und die Eliminierung von Lebensmitteln mit hohem Oxalsäure und solchen, von denen bekannt ist, dass sie die Calciumabsorption verringern. Diättherapie für Depressionen hingegen versucht, erhöhte Förderung zu fördernProduktion bestimmter Hirnhormone wie Serotonin durch Erhöhen komplexer Kohlenhydrate, B-Vitamine und Omega-3-Fettsäuren.