Vad är dietterapi?

dietterapi är en bred term för praktisk tillämpning av näring som en förebyggande eller korrigerande behandling av sjukdom. Detta involverar vanligtvis modifiering av en befintlig dietens livsstil för att främja optimal hälsa. I vissa fall kan emellertid en alternativ livsstilsplan för kosten utvecklas för att eliminera vissa livsmedel för att återta hälsan. Till exempel rekommenderas den senare typen av dietterapi ofta för dem som lider av allergier, inklusive de som inte är matrelaterade. Eliminering av dietterapi har ofta visat sig vara till hjälp för att förbättra symtomen som är förknippade med uppmärksamhetsbrist och hyperaktivitet hos barn.

Det finns också ett antal dietterapimodeller som är avsedda att rikta in sig på eller främja större motstånd mot specifika förhållanden. Ofta är dessa dieter uppkallad efter en viss region eller kultur som regelbundet konsumerar vissa typer av livsmedel och är relativt fria från vissa sjukdomar. Till exempel,Medelhavsdieten betonar användningen av friska källor till enomättat fett, såsom olivolja. Det är också rikligt i magert kött, fullkorn och färsk frukt och grönsaker, medan rött kött och mejeri är begränsat. Studier har visat att de som omfamnar denna typ av diet kan minska kolesterolnivån avsevärt och risken för hjärtsjukdomar.

En annan "specialitet" -diet, känd som Eskimo -dieten, minskar också risken för hjärtsjukdomar, även om det finns en tydlig skillnad mellan dietvanor i denna kultur och de som lever längs Medelhavet. Faktum är att inuiterna i Grönland och Alaska sällan upplever hjärtsjukdomar, men de konsumerar en diet högt i både fett och kolesterol. Paradoxen beror på att de äter stora mängder fisk, nämligen lax och makrill. Så i motsats till Medelhavets filosofi om att sträva efter enomättade fetter är Eskimo -dieten rik in Hjärtfriskande omega-3 fleromättade fettsyror istället.

dietterapi kan också användas vid förebyggande eller kompletterande behandling av cancer. Intaget av höga nivåer av antioxidanter och bioflavonoider som kommer från många frukt och grönsaker hindrar oxidativ stress i kroppen, vilket kan hjälpa till att förhindra många typer av cancer. Specifikt kan grönsaker i senapsfamiljen, såsom broccoli och blomkål, minska risken för magcancer och koloncancer. Dessutom kan begränsning av det totala fettet i kosten till 30 procent av det totala kaloribilen dagliga intag minska risken för kolon och bröstcancer.

tillståndsspecifik dietterapi kräver vanligtvis användning av en checklista över livsmedel att äta och, ännu viktigare, livsmedel att undvika. Till exempel består dietterapi för artrit av antiinflammatoriska livsmedel och eliminering av livsmedel med hög oxalsyra och de som är kända för att minska kalciumabsorptionen. Dietterapi för depression, å andra sidan, försöker främja ökadProduktion av vissa hjärnhormoner, såsom serotonin, genom att öka komplexa kolhydrater, B-vitaminer och omega-3 polyunomättade fettsyror.