Was ist Farfalle Pasta?

Farfalle Pasta ist eine beliebte italienische Pasta in Form einer Fliege. In der Tat nennen einige Produzenten ihre Farfalle „Bow-Grat-Pasta“, um es für nicht-iTitalianisch sprechende Verbraucher freundlicher erscheinen zu lassen. Die Form ist ziemlich vielseitig und kann in einer Reihe von Gerichten verwendet werden. Die meisten Märkte befestigen Farfalle Pasta, da sie unter den Verbrauchern beliebt und einigermaßen bekannt sind. Es ist auch möglich, Farfalle zu Hause mit sehr grundlegenden Geräten herzustellen. Oft werden Scheren mit einer gezackten Kante verwendet, so dass die Rechtecke auch eine gezackte Kante haben. Jedes Rechteck ist in der Mitte eingeklemmt, um die klassische Fliegeform zu bilden. Farfalle Pasta könnte auch als Schmetterlingsform angesehen werden, und als farfalla ist dies wahrscheinlich die Form, die die Pasta ursprünglich hervorrufen sollte. Eine Miniaturversion ist als Farfalline bekannt. Farfalline Pasta ist ideal für Suppen wie MinesternEine. Die Pasta eignet sich gut für Tomaten- und Sahnegerichte, obwohl es auch für andere verwendet werden kann. Einige Köche verwenden auch Farfalle in gebackenen Gerichten wie Auflauf, da die Nudeln backt und seine Form gut hält. Farmfalle Pasta ist eine zähe, robuste, geschmackvolle Pasta, die ebenfalls genossen werden kann.

Köche, die zu Hause frische Farfalle -Pasta herstellen möchten, werden bei einer Nudelmaschine sehr unterstützt, obwohl das Gerät nicht streng notwendig ist. Um Pasta -Teig zuzubereiten, mischen Sie vier Tassen Mehl, vier Eier, ein Eigelb, eineinhalb Teelöffel Olivenöl und ein Schuss Salz. Kneten

Wenn Sie eine Nudelmaschine verwenden, rollen Sie dieTeig auf eine dünne Einstellung aus und schneiden Sie sie dann entweder in breite Breiten oder verwenden Sie einen Schnittbezug. Ansonsten rollen Sie den Nudelteig von Hand sehr dünn aus und schneiden Sie dann mit einem Messer den Teig in breite Streifen. Schneiden Sie die Nudelstreifen in kleine Rechtecke mit Schere für eine zerlumpte Kante in die Rechtecke oder schneiden Sie einfach die Rechtecke mit einem Messer. Drücken Sie zusammen, um Fliege herzustellen und die Farfalle -Pasta vor dem Kochen kurz auszuruhen, oder trocknen Sie sie später auf den Verbrauchsregalen.