Was ist Filet Mignon?
Filet Mignon ist ganz einfach ein hochwertiges Steak -Schnitt. Es ist ein extra dicker Schnitt aus dem Filet, das sehr lecker, extrem schlank und normalerweise der zarteste verfügbare Schnitt ist. Während einige Leute andere Schnitte als geschmackvoller finden, schmilzt dieser einfach in Ihrem Mund, was es zu einer der beliebtesten Entscheidungen bei Steaks macht.
Ein Filet Mignon wird üblicherweise etwa zwei Zoll dicke und drei Zoll breit geschnitten, obwohl es Variationen gibt. Filet ist durch das Pfund (ca. 453 Gramm) ziemlich teuer, aber ein einzelner Schnitt wiegt normalerweise viel weniger als ein Pfund, was normalerweise mit sechs bis acht Unzen (ca. 168-224 Gramm) wiegt. Filet Mignon kann in Lebensmittelgeschäften und Metzgeräden gekauft werden und wird auch in vielen guten Restaurants serviert. Es wird oft mit Speck verpackt, um den Geschmack zu verbessern. Da dieser Schnitt ohne Knochen und extrem schlank ist, ist er nicht ganz so geschmackvoll wie Knochensteaks oder diejenigen, die mit etwas Fett zerschnitten werden.
Ein weiterer beliebter WegFilet Mignon zu servieren ist ausgestopft. Weil es so dick ist, kann das Fleisch mit Dingen wie köstlichem Käse, Pilzen, Frischkäse und Zwiebeln gefüllt und gefüllt werden. Es ist auch häufig "Schmetterlinge" oder durchgeschnitten und wie ein dünneres Steak angeordnet, sodass es vollständig gekocht werden kann. Diese Option wird normalerweise von denjenigen ausgewählt, die mittelgroß bis gut gemachte Steaks bevorzugen.
Die meisten Menschen, die Filet Mignon genießen, bevorzugen es dick, und das Steak -Medium ist selten zu selten. Seien Sie sich bewusst, dass ein seltener in der Mitte kaum warm sein wird. Vielleicht möchten Sie es etwas mehr kochen lassen, aber es ist am besten, es seltener zu fragen als Sie möchten, da es immer etwas länger gekocht werden kann. Filet Mignon wird auch häufig mit Meeresfrüchten wie Garnelen, Krabbenbeinen und Hummer serviert. In vielen Restaurants wird das Gericht in vielen Restaurants als "Surf und Rasen" bezeichnet. Ein kleines Filet eignet sich perfekt für den BegleitungG solche reichhaltigen Lebensmittel, und es ist auch eine gute Wahl für die Person, die Steak genießt, aber keinen großen Appetit hat.