Was ist Lebensmittelsicherheit?
Lebensmittelsicherheit ist die Nutzung verschiedener Ressourcen und Strategien, um sicherzustellen, dass alle Arten von Lebensmitteln ordnungsgemäß gespeichert, vorbereitet und aufbewahrt werden, damit sie für den Konsum sicher sind. Das Üben dieses Nahrungsmittelvergasers beginnt mit dem Kauf oder Erwerb verschiedener Lebensmittel und endet mit der ordnungsgemäßen Lagerung von Resten für die zukünftige Verwendung. Viele der in Restaurants verwendeten Lebensmittelsicherheitsmethoden können auch zu Hause beschäftigt werden. Hier sind einige Beispiele.
Einer der wichtigsten Aspekte des Übens der Lebensmittelsicherheit besteht darin, zu verhindern, dass Lebensmittel kontaminiert werden. Die richtige Nahrungsmittelverkontamination zu vermeiden. Fleisch und Gemüse sollten in luftdichten Behältern gelegt und in einen Gefrierschrank gelegt werden. Gegenstände wie Mehl, Zucker, Maismehl und Gewürze sollten auch in Behältern gespeichert werden, die eine wirksame Barriere für Bakterien in der Luft liefern, und können in Vorratskammern gespeichert werden, wenn sie nicht aktiv verwendet werden.
GrundkücheSanitärrichtlinien sind auch ein wichtiger Bestandteil jeder Strategie für Lebensmittelsicherheit. Vorbereitungszähler sollten regelmäßig desinfiziert werden. Schneidplatten sollten auch nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Messer, Spatel, Pfannen, Töpfe und andere Werkzeuge, die zur Zubereitung von Lebensmitteln verwendet werden, sollten in heißem Seifenwasser gewaschen oder durch einen Geschirrspüler laufen. Dies kann dazu beitragen, die Möglichkeit für Lebensmittelreste zu minimieren, Bakterien zu züchten, die das nächste Mal, wenn die Werkzeuge verwendet werden, die Lebensmittel kontaminieren können.
Sorgfältig sollte auch alle frischen Obst und Gemüse gründlich gewaschen werden, bevor jede Art von Lebensmittelzubereitung initiiert wird. Dieser einfache Prozess wird dazu beitragen, eine erhebliche Menge an Keimen und Bakterien zu entfernen, wodurch die Wahrscheinlichkeit einer Art von Nahrungsmittelkrankheiten durch die Entwicklung verringert wird. Bei der geschälten Lebensmitteln hilft das Waschen, die Übertragung von Verunreinigungen vom Schalen zum Messer und letztendlich zum Essen selbst zu verhindern.
Reste sollten in luftdichten Behältern gelegt und unmittelbar nach einer Mahlzeit in den Kühlschrank oder den Gefrierschrank gelegt werden. Dies hilft, die Reste für die Verwendung in anderen Gerichten zu einem späteren Zeitpunkt zu erhalten, indem die Qualität der Lebensmittel aufrechterhalten und vor mögliche Kontaminationen geschützt werden. Dies ermöglicht es möglich, zu einem späteren Zeitpunkt Mais, Kartoffeln und anderer Gemüse in Suppen oder Aufläufen zu verwenden, ohne sich Sorgen um eine mögliche Kontamination zu machen.
Das Üben von Lebensmittelsicherheit hilft nicht nur, eine gute Gesundheit aufrechtzuerhalten, sondern kann auch Geld sparen. Das richtige Speichern von Lebensmitteln sowie die Zubereitung von Lebensmitteln in einer sauberen Umgebung bedeutet, dass es weniger die Chance gibt, dass Essen verwöhnt und herausgeworfen wird. Aus dieser Perspektive erstreckt sich die ordnungsgemäße Küchensicherheit über das monatliche Lebensmittelbudget und ermöglicht es den Haushalten, mehr Lebensmittel zu geringeren Kosten zu genießen.