Was ist gebratener Fisch?

gebratenes Fisch bezieht sich typischerweise auf jede Art von Fischen, die durch Braten gekocht werden, anstatt durch Grillen, Backen oder andere Arten des Kochens. Solche Fische können für sich selbst gebraten werden, obwohl es ziemlich häufig ist, dass der Fisch vor dem Frittieren geschlagen oder auf andere Weise überzogen wird. Die Art eines solchen Teigs oder einer Beschichtung ändert sich häufig auf lokalen oder kulturellen kulinarischen Traditionen, obwohl sowohl schwere als auch leichte Batters häufig sind. Gebratene Fische können allein gegessen werden, oft begleitet von verschiedenen Beilagen oder in anderen Anwendungen wie Sandwiches und Tacos verwendet werden. Dies kann eine flache Braten sein, bei der der Fisch nur geringfügig dem Öl ausgesetzt ist und mindestens einmal während des Kochens umgedreht werden muss. Frittieren können auch mit Fischen durchgeführt werden, und dies ist bei Fisch, die mit irgendeiner Art von Beschichtung auf andere Weise behandelt oder anderweitig behandelt wurden, häufig vorkommen. WährendGebratener Fisch kann auch mit Butter statt Öl hergestellt werden. Die übliche Verwendung von Butter zum Kochen von Fisch macht solche Zubereitungen ähnlich wie gegrillte oder gebackene Fische.

Vor dem Frittieren werden viele Fischstücke mit einer Art von Teig oder einer anderen Beschichtung behandelt, um den Fischen mehr Geschmack und Textur zu erzielen. Trockenbeschichtungen wie Brotkrumen oder zerkleinertes Müsli sind ziemlich häufig und versorgen den gebratenen Fisch mit einem knusprigen und knusprigen Äußeren. Teig getauchte Fische, der gebraten wird, hat typischerweise ein helleres, knusprigeres Äußeres, das je nach Art des Teigs variieren kann. Schwere Batters, wie sie Bier verwenden, erzeugen oft eine dickere Beschichtung nach dem Braten, während leichte Batters, wie sie bei der Herstellung von Tempura verwendet werden, zu einer dünnen und oft luftigen Beschichtung führen.

gebratene Fische können zur Herstellung einer Reihe verschiedener Gerichte verwendet werden. Zu den berühmtesten gehört "Fish and Chips", das normalerweise aus F bestehtIsh, das geschlagen und gebraten und mit Pommes Frites serviert wurde, oft in einer Papiertüte oder in der Zeitung eingewickelt. Fischsandwiches werden üblicherweise mit gebratenem Fisch hergestellt, typischerweise zwischen zwei Brotstücken oder auf einem Brötchen. Tacos können auch mit solchen Fischen hergestellt werden; Sie werden normalerweise mit weichen Tortillas, Kohl, roten Zwiebeln und einer cremigen Sauce hergestellt.