Was ist Halal -Käse?

Halal -Käse ist ein Käse, der mit Zutaten erstellt wurde, die den islamischen Gesetzen für Lebensmittel entsprechen. Es gibt einen spezifischen Zutat für die Herstellung von Käse, die das Potenzial hat, ihn nicht zu halb zu machen, auch Haram genannt, was bedeutet, dass sie verboten sind. Diese Zutat ist Lab und ist größtenteils von Tieren gesammelt. Die Art des Tieres und die Methode, mit der es geschlachtet wurde, könnte unbekannt sein, sodass das Lab Haram sein und den Käse Haram machen kann. Es gibt kommerzielle Käsemarken, die als Halal zertifiziert wurden, und fast alle vegetarischen Käsesorten sind Halal, da sie keine Produkte von geschlachteten Tieren verwenden. Es wird größtenteils aus dem Magen jugendlicher Kühe erworben, obwohl es auch bei anderen Tieren vorhanden ist. Das Problem bei der Erstellung eines Halal -Käses, der Lennet verwendet, ist, dass die Quelle des Enzyms möglicherweise unbekannt ist. Das Tier könnte nicht ha ha haIch wurde von einem Muslim auf eine Weise geschlachtet, die den Halal -Richtlinien folgt, und das Tier, aus dem das Letten gezogen wird, ist möglicherweise nicht einmal eine Kuh. Dies bedeutet

Es gibt tatsächlich einen Meinungsunterschied zwischen verschiedenen islamischen Gelehrten und Sekten, ob alle mit Tier Rennet hergestellten Käse Halal oder Haram sind. Es ist klar, dass Lennet aus dem Magen eines Schweins Haram wäre, egal was passiert, aber das Problem wird außerhalb dieser klaren Situation komplexer. Ein Argument, das für Halal -Käse vorgenommen wird, das Tier Rennet verwendet, ist, dass der endgültige Käse Halal ist, da das Lennet im Wesentlichen von der Milch entnommen wird, nachdem es sich in Quark und Molke getrennt hat. Ein weiterer Argument zeigt auf einen Vers im Koran, in dem der Prophet Muhammad nach Käse fragt und sie wird serviert, was einigeWissenschaftler interpretieren als Bedeutung, dass es Halal ist. Einige Muslime essen jeden verfügbaren Käse, während andere ihn vollständig vermeiden.

Es gibt Halal -Käse im Handel erhältlich, das nur als zulässige Zutaten verwendet wurde. Diese Arten von Halal-Käse verwenden mikrobielle Enzyme oder Enzyme auf pflanzlicher Basis, um die Milch zu trennen. Vegetarischer Käse ist auch Halal, da er kein Tierrenn enthält. In einigen Situationen kann koscherer Käse abhängig von den auf dem Etikett aufgeführten Zutaten auch Halal sein.