Was sind einige einfache und herzhafte Wintersuppen?
Heiße Suppe kann in den kalten Monaten des Winters besonders zufriedenstellend sein. Aber Dosensuppen können sehr hoch sein und nicht so nahrhaft wie frische Suppen von Grund auf neu sein. Außerdem können eine Suppen auf Brühe basierend ein Hunger geben, da sie größtenteils flüssig sind. Es gibt jedoch einige herzhafte Wintersuppen, die leicht zuzubereiten sind und auch eine gesunde Möglichkeit sind, eine Winterdiät Gemüse hinzuzufügen.
Eine der besten Zutaten, die dazu beitragen, Wintersuppen wirklich an den Rippen zu haften, ist Kartoffel. Dies können normale Kartoffeln oder Yams und Süßkartoffeln sein. Wurzelgemüse wie Kartoffeln, Karotten, Rüben usw. sind in den Wintermonaten in der Regel erhältlich, wenn viele andere frische Gemüse nicht in der Saison sind. Sie sind auch in Nährstoffen, Kalorien und Nährstoffen sehr erheblich, was sie zu einer befriedigenden Zutat in Wintersuppen macht. Im Folgenden finden Sie drei Ideen, um einfache und herzhafte Wintersuppen aus den oben genannten Zutaten zu machen.
Eine einfache Möglichkeit, um dies sicherzustellenUP hat den Geschmack, um mit Knoblauch und Zwiebeln zu beginnen. Hacken Sie eine halbe Knoblauchzehe und würfeln Sie eine halbe Zwiebel und werfen Sie sie in einen großen Topf. Fügen Sie einen Esslöffel Öl und ein Mack Butter hinzu und sautieren Sie die Zwiebel und den Knoblauch. Die Butter hilft, Geschmack zu verleihen, und das Öl hält die Butter am Brennen. Sobald die Zwiebeln und der Knoblauch weich sind, schalten Sie die Hitze aus. Auf diese Weise starten Sie jede der drei hier beschriebenen Suppen.
Die erste Suppe ist eine Kartoffel-, Karotten- und Kürbissuppe. Kochen Sie eine große Kartoffel, eine große Karotte und einen gleichen Teil eines harten Winterkürbisses wie Butternuss-, Kürbis- oder Spaghetti -Kürbis. Diese sollten in Stücke geschnitten und zusammen gekocht werden, bis sie weich sind. Eine Variation davon besteht darin, das Gemüse bis weich zu backen, was zum Geschmack der Suppe beitragen kann, aber möglicherweise etwas schwieriger sein kann.
Sobald das Gemüse weich sind, legen Sie es in einen Mixer oder eine Küchenmaschine mitEin bisschen kaltes Wasser und pürieren sie. Die Zwiebel und der Knoblauch sollten ebenfalls zusammen mit dem Gemüse gemischt werden. Gießen Sie das Gemüse nach dem Püren wieder in den Topf, der die Zwiebel und den Knoblauch enthielt. Fügen Sie bei mittlerer Hitze niedrige Natriumhähnchen oder Gemüsebrühe hinzu, bis die Suppe eine appetitende Konsistenz erreicht. Dieser Teil liegt bei dem Koch, aber im Allgemeinen ist, je weniger flüssig in einer pürierten Wintersuppe, desto herzhafter wird eine Mahlzeit.
Eine weitere einfache und herzhafte Wintersuppe ist Karottencurry. Um diese Suppe zuzubereiten, beginnen Sie genauso wie das letzte, indem Sie Zwiebeln und Knoblauch in einer Mischung aus Butter und Öl anbraten. Dann drei oder vier große Karotten kochen, bis sie weich sind, und mit den Zwiebeln und dem Knoblauch pürieren. Gießen Sie das Püree wieder in den Topf und fügen Sie über eine mittlere Flamme niedrige Natriumbrühe hinzu, bis die Suppe die gewünschte Konsistenz erreicht. Fügen Sie zuletzt einen Schuss Curry hinzu. Seien Sie hier vorsichtig, da sich der Curry -Geschmack im Laufe der Zeit entwickeln kann. Fügen Sie Curry langsam hinzu und rühren Sie und schmecken, bis es so aussieht, als würden Sie fast gehenT genug. Denken Sie daran, dass Sie immer mehr hinzufügen können, wenn Sie die Suppe servieren, aber das Curry nicht entfernen, wenn Sie ihn hinzugefügt haben.
Die dritte Variation dieser einfachen und herzhaften Wintersuppe ist gesund, köstlich und sehr farbenfroh. Diese Suppe beginnt genauso wie die letzten beiden, mit Knoblauch und Zwiebeln. Kochen Sie zwei mittelgroße Kartoffeln, bis sie weich sind, und in einem separaten Topf und in einem gleichen Volumen frischer Rüben. Die Rüben sollten vor dem Kochen geschrubbt werden, um die haarlichen Wurzeln zu entfernen, und die Spitzen sollten abgeschnitten werden. Sobald die Rüben und Kartoffeln weich sind, pürieren sie sie mit Zwiebel und Knoblauch und gießen sie dann zurück in den großen Topf. Fügen Sie wie bei den anderen Suppen niedrige Natriumbrühe hinzu. Diese Suppe ist besonders köstlich mit einer großzügigen Menge frisch gebrochener Pfeffer und um jede Süße aus der Suppe zu nehmen, kurz vor dem Servieren einen häufigen Löffel mit fettarmen Sauerrahm einrühren. Es mag seltsam klingen, aber diese Suppe ist eine gesunde und köstliche Mahlzeit, die wahrscheinlich diejenigen überraschen wird, die Sie es auch in Betracht ziehen, berücksichtigenDass seine Farbe hell Magenta ist. Es könnte sogar ein tolles Gericht für den Valentinstag machen!
Jedes dieser Wintersuppen friert gut ein, sodass Portionen verdoppelt werden können, um für später zusätzliche Suppe zuzubereiten. Die Rezepte sind nicht genau, weil sie wirklich nicht sein müssen, was einer der Gründe ist, warum diese Suppen so einfach zuzubereiten sind.