Was ist Limoncello?
Bis Schauspieler Danny Devito in der Nacht vor einem Auftritt in der ABC Talkshow die Aussicht, die nur sehr wenige Amerikaner von Limoncello gehört hatten, hatten seinen starken Verbrauch des italienischen Likör -Limoncello an, geschweige denn die Gelegenheit zu haben, es zu probieren. Limoncello ist ein beliebter Digestiv oder ein Getränk nach dem Abendessen, das normalerweise in kleinen Keramikbechern Eis serviert. Die Zutaten von Limoncello sind ziemlich unkompliziert: Zitronenessenz, Zucker, Wasser und klarer Getreidealkohol. Nur die äußere Zitronenschale wird verwendet, um die Essenz zu bilden, nicht das Mark oder die Frucht selbst. Sobald die Zitronenschale gesammelt wurde, ist es zusammen mit einem starken reinen Getreidealkohol wie Everclear, PGA, italienischem Grappa oder gelegentlich Wodka in einen sauberen Glasbehälter. Die Zitronenschale und der Getreidealkohol dürfen mindestens zwei w ungestört sindEeks. Der Inhalt der Zitronenschale und des Getreidealkohols wird angespannt und in einen neuen Behälter gegossen. Um den hausgemachten Limoncello zu vervollständigen, wird der gekühlte einfache Zuckermischung zu dem Alkohol mit Zitronenverbindung zugesetzt. Diese Mischung wird dann für mindestens drei weitere Alterswochen an einem kühlen, dunklen Ort zurückgelegt, wobei die tägliche Bewegung die Zutaten gut gemischt hält.
Nach Ablauf der dritten Woche kann der hausgemachte Limoncello zum Servieren in kleinere Flaschen zurückgeführt werden. Limoncello wird bis zu dem Zeitpunkt, an dem es den Gästen serviert wird, tradional im Gefrierschrank aufbewahrt. Sogar die zum Servieren von Limoncello verwendeten Keramikbecher werden im Gefrierschrank gehalten, um das Getränk so kalt wie möglich zu halten. Limoncello ist eine der beliebtesten alkoholischen Getränke in Italien.Aber es ist erst vor kurzem als Export verfügbar geworden. Hope Restaurants auf der ganzen Welt bieten ihren Kunden möglicherweise Limoncello an, aber viele Menschen bevorzugen es, ihre eigenen hausgemachten Versionen zu erstellen, da die Zutaten leicht zu finden sind und die Vorbereitung ziemlich einfach ist.