Limoncello는 무엇입니까?

배우 대니 데비 토 (Danny Devito)는 ABC 토크쇼에 출연하기 전날 밤 이탈리아 리큐어 리 몬 셀로 (Limoncello)에 대한 그의 많은 소비를 인정할 때까지, 리 몬 셀로에 대해 들었던 미국인은 거의 없었지만, 그것을 샘플링 할 기회는 없었습니다. Limoncello는 인기있는 소화 또는 저녁 식사 후 음료이며, 일반적으로 작은 세라믹 컵에서 얼음이 차가워집니다. Limoncello의 성분은 레몬 에센스, 설탕, 물 및 맑은 곡물 알코올입니다.

이탈리아에서는 상업용 Limoncello 생산에 사용되는 레몬은 주로 아말피 지역에서 남부 해안 지역에서 재배됩니다. 레몬의 외부 향만 만 사용됩니다. 레몬 향이 수집되면 Everclear, PGA, Italian Grappa 또는 때때로 보드카와 같은 강한 순수한 곡물 알코올과 함께 깨끗한 유리 용기에 배치됩니다. 레몬 풍미와 곡물 알코올은 적어도 2 개의 W로 가파르게 방해받지 않습니다.eeks.

가파른 과정의 마지막 날에는 설탕이 완전히 녹을 때까지 설탕과 물을 끓여서 간단한 시럽을 만들어냅니다. 레몬 풍미와 곡물 알코올의 내용물은 변형되어 새로운 용기에 붓습니다. 수제 Limoncello를 완성하기 위해 냉각 된 간단한 설탕 믹스를 레몬 주입 알코올에 첨가합니다. 그런 다음이 혼합물은 시원하고 어두운 곳으로 다시 3 주 이상 노화되고 매일 교반하여 성분을 잘 혼합하여 유지합니다.

세 번째 주가 경과 한 후, 수제 Limoncello는 서빙을 위해 작은 병에 들어갈 수 있습니다. Limoncello는 손님에게 제공 될 때까지 냉동실에 바로 냉동실에 저장됩니다. Limoncello를 제공하는 데 사용되는 세라믹 컵조차도 음료를 가능한 한 차갑게 유지하기 위해 냉동실에 보관됩니다. Limoncello는 이탈리아에서 제공되는 가장 인기있는 알코올 음료 중 하나입니다.그러나 최근에는 수출로만 사용할 수있게되었습니다. 전 세계의 고급 레스토랑은 고객에게 Limoncello를 제공 할 수 있지만 많은 사람들이 재료를 찾기가 쉽고 준비가 상당히 간단하기 때문에 자신의 수제 버전을 만드는 것을 선호합니다.

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