Was ist Minz -Zuckerguss?
Minz -Zuckerguss ist eine süße, dicke, cremige Belag oder Füllung mit dem frischen Geschmack dieser Pflanze. Dieses Kraut hat einen kühlen, pfeffrigen Geschmack, der je nach Pflanzentyp unterschiedlich ist. Es ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln beliebt und häufig in Winterleckern, einschließlich Zuckerguss, verwendet. Basic -Zuckerguss besteht aus einer Mischung aus Butter und Puderzucker, obwohl einige Rezepte Eiweiß oder andere Zutaten erfordern. Sowohl Minz -Extrakt als auch Blätter können im Zuckerguss verwendet werden, der in eine Vielzahl von Backwaren und Leckereien wie Kuchen, Keksen und Brownies eingebaut ist, von denen viele das Wort "Grashüpfer" im Titel haben. Spearmint -Pflanzen haben einen subtilen Geschmack, während Pfefferminze für seine starke, leicht würzige Qualität bekannt ist. Während Mint in den Frühlings- und Sommermonaten in Getränken und als Garnitur üblich ist, ist sie oft im Winter in Süßigkeiten und Süßigkeiten zu finden.Eines seiner vielseitigeren Süßwaren ist Minz -Zuckerguss, da es für eine Vielzahl von Kuchen, Keksen und Gebäck verwendet werden kann.
grundlegende hausgemachte Zuckerguss besteht aus einer Mischung aus Butter und Puderzucker. Das Pulver versteift die Creme leicht, sodass es leicht verteilt werden kann, aber nicht tropft oder läuft. Einige Zuckergussrezepte enthalten jedoch keinen Zuckerpulver. Butter, Eiweiß und granulierter Zucker werden für eine dicke, cremige Belag oder Füllung zusammengeschlagen. Zusätzliche Zutaten können für Textur und Geschmack hinzugefügt werden, wie Frischkäse oder Schlagsahne.
Minze kann in beide Arten von Zuckerguss integriert werden. Während frische Minzblätter verwendet werden können, erfordern die meisten Rezepte, dass eine kleine Menge flüssiger Minz -Extrakte vor dem Mischen in den Zuckerguss gegossen werden kann. Wenn frische Blätter verwendet werden, können sie mit einem Stößel und einem Mörtel durcheinander versetzt oder zerquetscht werden und dann in Butter und Zucker gemischt werden. Der Zuckerguss ist oft Colorot ein hellgrün, um seine Hauptzutat zu identifizieren.
Wie seine Schokoladen- oder Vanille -Gegenstücke wird Minz -Zuckerguss verwendet, um Kuchen und Cupcakes oder als mittlere Schicht in einem Keks -Sandwich zu beenden. Es kann in Brownies oder als Füllung für Donuts und andere Gebäck verwendet werden. Minz -Zuckerguss kann mit Milch- oder dunkler Schokoladen -Leckereien für Geschmack und Farbkontrast kombiniert werden. Eine Vielzahl von "Heuschrecken" -Se -Süßigkeiten weisen diese beiden charakteristischen Zutaten auf. Heuschreckenbräunungen zum Beispiel haben eine Milch- oder dunkle Schokoladenkuchenbasis mit einem reichen Minz-Zuckerguss gekrönt.