Was ist Pflaumenmarmelade?

Pflaumenmarmelade ist ein Obstschutzgebiet, das mit den gesamten Früchten des Pflaumenbaums hergestellt wird. Die Pflaumenmarmelade ist normalerweise sehr süß, beide, weil Pflaumen süß sind und weil Zucker normalerweise als Konservierungsmittel aufgebraucht wird. Es kann als Ausbreitung für Brot, Muffins und andere Backwaren verwendet werden, und einige Leute verwenden auch gerne Pflaumenmarmelade als Schicht in Kuchen oder als Gewürz für geröstete Fleisch, Gemüse und andere Lebensmittel. Einige Märkte tragen Pflaumenmarmelade, insbesondere wenn sie in einer Auswahl an Obstkonserven tragen. Plum Jam ist auch bei Unternehmen und Geschäften erhältlich, die sich auf die Herstellung von Obstkonservieren spezialisiert haben. In diesem Fall können verschiedene Arten von Pflaumenmam sowie andere Stilkonservierungen erhältlich sein. Köche können zu Hause auch Pflaumenmarmelade herstellen, vorausgesetzt, sie sind mit dem sterilen Konservenprozess vertraut.Ut Frucht. Der einzige Teil einer in Marmelade nicht verwendeten Pflaume ist die Grube, da die Grube nicht essbar ist. Abhängig vom Geschmack des Kochs können die Pflaumen ganz und gekocht werden oder sie können abgestoßen und zerkleinert oder geschnitten werden. Je größer die Obststücke, mit denen man beginnt, desto klobiger wird der Endmarmelade.

Um Pflaumenmarmelade zuzubereiten, köcheln Köche Pflaumen in Wasser mit zugesetztem Zucker, bis die Früchte auseinander fallen, und dann gießen sie die Marmelade in sterilisierte Gläser zum Konserven. Während die Früchte kocht und zusammenbricht, freisetzt sie Pektin, die Substanz, die den Marmelade festlegt. Einige Köche mögen ihren Marmeladen glatter, indem sie sie durch eine Küchenmaschine, einen Ricer oder eine Lebensmittelmühle führen, während andere klobigere Marmeladen bevorzugen und absichtlich die Früchte ganz und locker lassen. Zutaten wie Zitronenschalen, Ingwer und andere Gewürze können dem Geschmack hinzugefügt werden, um den Geschmack der Marmelade zu variieren.

Wie andere Fruchtkonserven ist Pflaumenmarmelade veRy verderblich. Wenn es richtig gehandhabt und in sterilen Gläser in Dosen eingerichtet ist, kann es bis zu einem Jahr nicht geöffnet dauern, aber sobald das Siegel kaputt ist, tickt die Uhr. Die Pflaumenmarmelade sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb eines Monats ideal eingesetzt werden, bevor es die Chance hat, Schimmel- oder Bakterienbefall zu entwickeln. Wenn der Deckel eines Jars auftaucht, ist dies ein Zeichen dafür, dass das Glas mit schädlichen Bakterien kontaminiert wurde, und es sollte verworfen werden, auch wenn der Inhalt gut aussieht.